そばを食べる気はなかったんだけど、ちょっと気になるPOPを見ちゃったもんで
【和食処 柿源】 青森県青森市新町1-8-9
ぐるなび、
紹介ページ1、
紹介ページ2
創業大正7年、陸奥湾産ほたてと季節の青森郷土料理の店。青森駅前の大通り沿いにある。
そばもやってるんだぁと思いながら、よく読むと、下記
赤線が気になった。
“そば”と言えば青森では「茹でおきの生そばに旨~いダシつゆ」。これぞ地元っ子の心の味。しみじみと優しいおいしさ、ぜひ味わってください。時には地酒 田酒(700円)との組合せも絶妙。
なんか気になるぞうぅ、と入店。おすすめに従って『田酒』をいただく。
お品書き。壁には他にも郷土食が幾つか貼ってある。
いただいたのは『山菜そば』\600。
プツリとは切れないが、食感が【三忠食堂】@弘前の『津軽そば』に似ている。
口の中でプツリと切れる感じかな。つゆも美味しいのねぇ。
駅近くの観光客目当てっぽい立地で、意外と言っては失礼だが期待値をはるかに越えて美味しかった。
ごちそうさまでした~
※ 青森県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
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2014年6月20日、再訪。『三色丼』\2500円→\2200をいただいた。
ほかに『生ビール』\550円と『サモダシの佃煮』\500。