１月７日は 「
春の七草 」
以前の七草のブログから引用：
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１月７日の朝に無病息災と五穀豊穣を願って七草粥を食べる。
この習慣は中国から伝わったものだそうで、江戸時代には将軍家をはじめ一般家庭でも食べるようになったといわれている。
春の七草はせり、なずな（ペンペン草）、ごぎょう（母子草）、はこべら、ほとけのざ（おおばこ）、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）。
◆七草の効用
・せり：消化を助け、便秘、冷え性、風邪に効果的
・なずな：貧血、視力に良く、高血圧、風邪の予防になる
・ごぎょう：吐き気を止め、胃炎をしずめ、咳、たん、熱をとり風邪の予防になる
・はこべら：整腸効果・利尿作用がある。口臭を予防する。
・ほとけのざ：筋肉痛、歯痛をなくし、高血圧を予防する。
・すずな：整腸・解熱効果、便秘、貧血、骨粗しょう症予防。
・すずしろ：整腸・解熱効果、便秘、たんを止める
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セブン-イレブンで『こだわり米の七草がゆ』\350と『石臼挽き蕎麦粉の七草そば』\298を買っていただいた。
『石臼挽き蕎麦粉の七草そば』
レンジでチン♪ ゼラチンスープ採用なので、何も加えずにレンジで温めるだけってのもすごいのね。
意外にも(?)、そば粉＞小麦粉 の配合比率。
あんまり食べないけど、セブン-イレブンのレンジそばって「普通」というクチコミが多いけどわりといけるのね。カップ麺よりはるかに美味しい。
ごちそうさまでした～
【関連ブログ：七草そば】
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2012年1月7日： 小松庵＠新宿高島屋で『七草膳』
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2010年1月7日： 森の＠本郷で『春の七草そば』
