牛丼やうどんをメインとするファストフード店の【なか卯】が３年ぶりにそばを復活（
紹介記事）
いただいてみるか♪
【なか卯 四谷三丁目店】 新宿区四谷3-8-4 中央ビルディング1階
ホームページ
いただいたのは四谷三丁目交差点にある店で。１０年くらい前にここで牛丼を食べた記憶がある。
そばのメニューはひとつで大盛り、並盛り、小盛りから選べる｡山わさびって馴染のない名前だな｡
山わさびの販売業者の
ページから引用させていただくと：
”
山わさびは北海道特有のわさびとして知られています。
アブラナ科の耐寒性の多年草で、「西洋わさび」や「ホースラディッシュ」とも呼ばれます。原産地はフィンランドからカスピ海にかけての北東ヨーロッパで、日本には明治時代に食用として伝えられました。冷涼な気候が山わさびのツンとした辛味を引き出すため、オホーツクの寒気を直に受ける北見市常呂町での栽培は、良質な山わさびの生産に適しています。”
とのこと。
な～んだ、やはり ホースラディッシュのことね。と言っても、ここ数年食べた記憶がないなぁ
肉そばばかりでステーキ食ってないもん
その『山わさびそば(並)』\430。
そばは二八とのこと。別に山わさびが練り込まれているわけではない。【天丼 天や】のそばに似ているかも。喉越しよくてそれなりに美味い。
薬味の北海道産の山わさび。う～ん、辛さがあまり感じられずインパクトなし。鼻につ～んとくることもないけど。普通に粉わさびでも満足度は変わらないかなぁ。
ごちそうさまでした～
※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴は
こちら。
※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。
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