ついに あこがれの
餃子そば
![東西そば@西五反田](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/a8c3fc071a0c43bc5b9d8afd87d55e0b5eb01dbd.51.2.9.2.jpeg)
【東西そば】 品川区西五反田6-23-10
紹介ブログ1、
紹介ブログ2
雑食系路麺愛好家のばかぼんさん(上記 紹介ブログ1)に教えていただいた。食べ歩いている
”現役の製麺所が営む立ち食いそば屋”だから食べに行かなくっちゃ。
場所は東急大崎広小路駅と戸越銀座駅の中間くらい。土地勘がないのでそれ以上説明できない。
【かわい庵】という製麺所が経営しているらしい。千葉の工場の【
正源寺そば 若葉大宮店】という店もあるようだから、こちらもいずれ行かなくっちゃ。
入店すると券売機... じゃ ないの、これ。精算機なの
![東西そば@西五反田の清算機](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/3c84d76270a5e8e503bbe749c8907e0949fede6f.51.2.9.2.jpeg)
注文が厨房に伝わる仕組みでもなく、自分で注文品の値段のボタンを押す自己申告制。
券は出てこない。客側の「性善説」に基づいた画期的清算システムだね。これは初めてだ。
店内は店長ひとりのまかない。テーブルとカウンターで座って食べられる。
![東西そば@西五反田の店内1](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/872c33d5ac3aabdacf7b4ad60162c5bcf411f71e.51.2.9.2.jpeg)
関東風or関西風のつゆが選べるようにポット
![上矢印 上矢印](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h029.gif)
が置かれている。風呂屋ではないw
![上矢印 上矢印](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h029.gif)
安く提供できるように、いたるところで客側の「性善説」に基づいたセルフサービスを前提にしている
![びっくり びっくり](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/a006.gif)
店頭には「学食風セルフ社食風」と掲げている。
![東西そば@西五反田の店内2](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/069aa55c6aaa4f5496418a2c624b192260d4c018.51.2.9.2.jpeg)
食べ終わった後の食器類も分別して返すようになっているし。
乾麺(かわい庵)が何気に置いてある
![下矢印 下矢印](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h030.gif)
悪い奴なら黙って持ち帰りそう
![東西そば@西五反田の乾麺(かわい庵)](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/8d548e9e249cecac2998355671c72cf955d4f1e0.51.2.9.2.jpeg)
いただいたのは『そばぎょうざそば』\350。上記
紹介ブログ2で存在を知った、驚きの品
![東西そば@西五反田のそばぎょうざそば1](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/0c5ef0482aa659288d1ba74b40bbcb36daea8e3a.51.2.9.2.jpeg)
以前はあったという宇都宮駅の駅そば店の『餃子そば』(
紹介ブログ)。
食べたいと思った時には既にメニュー落ちしていた
![号泣 号泣](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/a005.gif)
ようやく食べられる
![グッド グッド](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h287.gif)
つゆは関東風を選んだ。うんうん、わりといい感じ。
![東西そば@西五反田のそばぎょうざそば2](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/ff281f15a7466d045b5e525b6396f24bef0d226c.51.2.9.2.jpeg)
ここの店では餃子の皮にそば粉を練り込んでいるんだね。焼き餃子じゃなくて水餃子での提供。
![東西そば@西五反田のそばぎょうざそば3](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/c2cfb24a08804e4c3a330e3116be3318a11c970b.51.2.9.2.jpeg)
しっかりと餃子の味がして美味しい。
![東西そば@西五反田のそばぎょうざそば4](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/e804fdf1b9336d900275ffaa3aa56033d35aae01.51.2.9.2.jpeg)
美味しくいただいた。ごちそうさまでした~
※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。
※ そばと 主食級食材(麺を除く)・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページは
こちら。
※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 2016年5月、閉店を確認 情報源:
pinsukeさん