やってきたのは府中の
「大東京綜合卸売センター」
築地市場に並ぶ多摩地域最大級の卸売市場だ
初めてその名前を耳にした時は、都営地下鉄の「大江戸線」の命名が発表された時と同じような感慨を受けたものだ
一般の買い物客も利用できる。
「1通路」は飲食店が多く並ぶ。
その1軒におそば屋さんがある。
【そば敏】 東京都府中市矢崎町4-1 大東京卸売センター第1通路東側
ホームページ、
紹介ブログ by ケビンさん
こういう市場には路麺が似合いそうなものだが、なんと手打ちそば
メニューもどちらかといえば座麺メニューだが、値段は当然ながら安めの設定。
市場内だな、と感じる雑然とした店内。5席ある厨房向き直線カウンター席に座る。中途半端な時間だったので貸切状態。ご主人ひとりで切り盛り。
いただいたのは『海鮮丼そばセット』\900。そばは冷たいそばで。最初に海鮮丼到着
見た目はそんなに良さそうにも感じないが、さすが、市場内の店だけあって魚が美味い
ごはんがかなり少なめで魚の味を堪能したい私にとっては好都合♪
少しして手打ちそばも到着。
もっちりして結構美味しいんだよね、これ
おまけで貝割れとカニカマの肉巻きもいただけた。
ごちそうさまでした~
食後、連食するつもりはないが、事前に調べていた 近くにある立ち食いうどん屋【そこそこ】の様子を見に行くと
あれ、1,2週間前に
ホームページを調べた時には”うどん専門”だったのがそばも扱っている
夏季限定かしら? これは宿題にして早めにいただきに来よう
※ 市場で食べたそばのまとめページはこちら。
※ 多摩地域・島しょのおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
港食堂本 港町の激旨・庶民派!食堂 & 市場めし ぐるぐる文庫 / 静岡新聞社編 【単行本】
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