食べ歩いている「
現役の製麺所が営む路麺店」を求めて郡山の【青山製麺所】さんへ
奥に進んでいくと製麺所併設のそば処があるの。
【青山生麺所(めん処あおやま)】 福島県郡山市桑野2-35-24
紹介ページ
店頭のお品書き。どちらかと言えば、うどん推し。「さぬき風味」「国産小麦100%」「手もみ」
「極太」の4種類があるんだね。そばも太さ2種類あったみたいだが、今は「細切り」のみ。
店内は厨房を囲む着席カウンターと奥の方にも部屋がある。女性ふたりで切り盛り。
いただいたのは『天ぷらそば』\380。
そばは自社製冷凍麺かしら。関西風つゆと揚げ置き野菜かき揚げ。優しい味わい。
ごちそうさまでした~
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