”究極の塩だし”を謳い、私の地元・足立区に2店舗出店している【そば助】さんの新店
【そば助 池袋西口店】 豊島区池袋2-4-3
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紹介記事
5月22日(月)、池袋駅西口の五差路を西に少し行った池袋二又交番前交差点を北上したところにある鰻の【まんまる】の斜め前あたりにオープン。
すたんど そば助 竹ノ塚駅店で書いた紹介文を編集:
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【そば助】は稲荷町の店(天台→まついち→そば助と変遷)が本店となり、他に幾つかあったが閉店・出店して現在は北千住店・人形町店・そして新たに池袋西口店をあわせた4店舗体制。
それらに加えて、昨年5月から東武スカイツリーラインの曳舟駅と竹ノ塚駅の構内の【せんねんそば】跡地に【駅ナカ すたんど そば助】の駅そば店を出店している。全国チェーン展開を目指している。
「
究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。2015年秋から、そばを国産そば粉を使った十割そばに変えている(駅そば店は不明)。
『
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や
『
私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や
『
極上「東京立ち食いそば」』や
『
極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や
『
蕎麦春秋 Vol.40 2017年2月号』で本店が紹介されているほか、昨年9月30日放送の日本テレビ「沸騰ワード10」や10月4日放送のフジテレビ「おしゃべり商店街」、最近では5月24日放送の日テレ「一周回って知らない話」で系列店が紹介されたようだ。
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入店するとテーブル席のフルサービス店。
テーブルのお品書き(一部)。丼物やセットものは撮っていない。おすすめ品だと値段は高め。
安いのでは『もり』\450とか
『究極の塩だし』\380 くらいが、なんとか路麺価格か... 天ぷらが\200相当だね。
いただいたのは『ゲソ天そば』\580。
見た目、すっきり系の透明感のある塩だしのつゆ。他の系列店と同様に美味しい。
押し出し式製麺の十割そばは、【そば処 吉野家】よりも【嵯峨谷】に近い感じで、これもいい。
ゲソは細かく刻んだものの揚げたて提供。これも上等
途中で味変。劇的に味が変わるから、半分以上食べてから投入するといいかも。
ごちそうさまでした~
※ 【そば助】各店舗への訪問履歴は
こちら。
フルサービスで路麺要素はほとんどないのだが、他の系列店を路麺扱いしているのでリストにいれておこう。
※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 2024年1月27日閉店 情報源