盛岡からちょっと足を延ばしてJR田沢湖線雫石駅へ。予定外だったが一度も降りたことのない駅だから。滞在できる時間は30分ほどしかないが駅周辺を見るだけでいい。事前にはほとんど調べていない。
さくっとそばが食べられる店があれば食べてもいいな、くらいな気持ちで改札を出ると店がある。
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【こびりっ子】 岩手県岩手郡雫石町寺の下46-3 JR雫石駅 雫石銀河ステーション
公式ページ
ありゃりゃっ、条件にあう店だ
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こりゃぁ、食べなくっちゃ後悔しそう
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”大きな豚肉の唐揚げがのる人気のパイコー麺をはじめ、鶏だけで出汁をとったスープをベースに、そばうどん、ラーメンなど麺中心の手軽なラインナップが楽しめます。” とのこと。
入店して券売機で食券を買って渡す。
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店内は4人卓x4と窓際カウンター10席でそこそこ広い。午前の中途半端な時間帯で先客1の後客0。女性店員ひとりのまかない。水はセルフだが配膳はやってくれる。
いただいたのは『かけそば』\350。トレーに滑り止めが敷かれている、おもてなしの心遣い
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つゆを一口飲んで驚いた。んんっ、ラーメンのスープ? いや、やはり和風だ。これまで経験した鰹節系とは全然違って、鯖かなぁなんてぼんやり考えていたが、上記のように「鶏だけで出汁をとったスープをベース」に魚介系を少し加えているのかな? 結構好みの味わいで驚いた。
そばも悪くなかったように思うが、つゆのほうに気持ちがいって思い出せない。
私にとっては、とても満足のいく驚きの1杯だ
こちらのページを読むと、数年前に本格的な中華の料理長を引き抜いてやっていたようだね。今はいないのかな? その味がある程度、引き継がれているのかも。
で、よく調べると、その料理長だった人は2015年9月でやめて、盛岡の【華暖】という店に移ったようだね(
こちらのブログのコメント欄)
自主的に食器を下げて ごちそうさまでした~ 次回は駅の外にも出たい
※ 東北・北海道の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
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