最近では
“立ちそばガール![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F9453%2F9784062189453.jpg%3F_ex%3D128x128&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F9453%2F9784062189453.jpg%3F_ex%3D64x64)
”
が案内 最強「立ち食いそば」厳選25!にも登場した
【よもだそば】さん。
久々の「インターナショナルそば」が好評なようで、私もいただいてみよう
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/23a4bde77a60ac7fcb702963553964348ada3014.51.2.9.2.jpeg)
【よもだそば 銀座店】 中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F
ホームページ
前回の紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
あらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、【丹波屋】@新橋や【一由そば】@日暮里とともに登場数は最多の部類の立ち食いそば屋。
メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。名著
![](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fbit.ly%2F2wZ7glt&b=ccd142ae9b212e15b22d4b11fe534879)
『
ちょっとそばでも』や
![](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fbit.ly%2F1ytVjA0&b=7e087c0d39c025d44ba1b60190187125)
『
立ち食いそば図鑑 東京編 』や
![](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fbit.ly%2F12eF511&b=95b986482d4e686be9a1efc5b6422348)
『
噂の東京グルメ』や
![](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fbit.ly%2F1A0YrCP&b=53be13dc140cf0b09fce3b1a60f6764f)
『
立ち食いそば名店100』や
![](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fbit.ly%2F1P54sci&b=2696736c7b8bfc16d203bf6f41015ebc)
『
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や
![](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fbit.ly%2F1Ms1WpJ&b=4c0e6c15e167b2df10f477dfb1677384)
『
私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/70fb5039cb83a6e8a5c99fccdda1a782c3bfb32d.51.2.9.2.jpeg)
『
おとなの週末 2017年01月号』では主に日本橋店が、そして、
![](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fbit.ly%2F23gGD3t&b=cd031a6cce292e35cfe9710c90d3bdcd)
『
うまい蕎麦の店(首都圏版)』や
![](https://plaza.jp.rakuten-static.com/api/Proxy.php?a=http%3A%2F%2Fbit.ly%2F2bt8xKW&b=2d9f034f3eef149377c793096578260b)
『
極上「東京立ち食いそば」』では銀座店が紹介されている。
3月に発売された
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/05415f88.085fd6b7.05415f89.42ff76de/?me_id=1213310&item_id=18378502&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F1934%2F9784056111934.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F1934%2F9784056111934.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
「
立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で
「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の7位に認定されている。
2012年4月に銀座店オープン、5月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。
大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供(銀座店)。
店主は
twitterもやったり、飲み会に参加したりして、ロメヲタ客との交流も活発。
昨年の7月にシンガポールの「
JAPAN FOOD TOWN」がオープンする際にも一員として出店し、現地の人の嗜好に合わせたそばを提供して受け入れられている。
また、12月7日にリニューアルオープンする名古屋駅のレストランゾーンにも日本での3号店を出店することが決まっている(
ニュースリリース)
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よし、あるぞ
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見づらいのでホームページから借用。
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券売機のトップ右ね。
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その『海老カツ&海老ビスクスープの海老尽しそば』\400。
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/a0c99ecfd4594adc20a4970237a1e013f5d62734.51.2.9.2.jpeg)
簡潔に感想を記す。
久しぶりに
![花 花](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h113.gif)
登場。
400円で、これはすごいと思う。
![馬 馬](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h248.gif)
馬~い
うメェ~
![花 花](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h113.gif)
梅ぇ~
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/537450701a938bb4159cb97f8de591efe100455a.51.2.9.2.jpeg)
ごちそうさまでした~
※ 【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。
※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 追記:
「味なメニュー」 平松洋子 幻冬舎 2015年11月 の「そこに立ち食いそばがあるから」という
章で紹介。著者がオーナーの九十九章之さんに取材している(p130~p136)
印象に残ったところを抜粋すると
・「やはり売値が決まっているから。」「\420を超えるとぐっと出が悪くなる。どんなに
味にこだわっても\480では売れないですね。\400は少し超えても\450が限界。」
・「立ち食いそばの一番重要な要素は、常連さんをいかにつかまえるか。」
・「カレーはさんざん苦労しました。私の好きな【新宿中村屋】と国立【ロージナ茶房】の
カレーの味を基準にして・・・」
・「立ち食いそばの人材は、この業界のなかで回っていますね。うちの日本橋店のスタッフ
の女性は、もと【六文そば】の店長でしたし、73歳のスタッフは【吉そば】の元部長
なんですよ。」