スクラップ&ビルドが得意な企業の「衣替え」は「温故知新」
【そば処 亀島】 新宿区新小川町1-17
紹介ブログ
飯田橋駅から高速道路高架沿いに江戸川橋方面に向かう道沿い。
明確な資料は出てこないものの、これまでの求人募集の情報をもとにすると(株)総合スターが茅場町の【そば処 亀島】、【居酒屋もつよし】と各地の【天かめ】、【天亀】などをまとめて経営しているようなのだが、FC展開の可能性も否定できない。
当店は、【天かめ】→グループ店のラーメン店の【トンキーメン】→【永坂庵】を経て【亀島】になった。【亀島】ブランドは茅場町の1軒だけで、調べきれてないがそれが最古店かな?
路麺の【武田】ブランドはすべて消滅して【天かめ】ブランドを林立させた時期もあったが、【天亀】【亀よし】【亀島】【永坂庵】ブランドも共存させ、迷走しているようにも見えるがどうなっているのやら
店頭メニュー。【永坂庵】では『田舎そば』と『更科そば』の2種類のそばを提供していたが、今回はやめている。
券売機は内外に1台ずつ。
新型コロナウィルスの影響で13時で貸し切り。
感染の心配は少ないけど、なんか、不気味だよ~
いただいたのは『春菊天そば』\350。
客がいないからなのか、そばも春菊天も出来立て提供。麺は【
サンコウ食品】のもので変わっていないみたい。
【天かめ】各店が行う魚粉ひとつまみ載せのせいか、多少、臭気のようなものを感じたのは気のせいか。全体的な味わいは、まあ、それなりに。
ごちそうさまでした~
そして、4月2日(木)に中央区新川1-10-11で見つけた【天かめ】。
新店? 営業してるの? 情報がないんだけど...
あまり、客の導線が感じられない立地のような気もするし、わりと近い新川1-24-7には同じグループの【亀よし】があるんだけどなぁ
※ 【天かめ】系列店への訪問履歴は
こちら。
※ 新宿区の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
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【亀島】@飯田橋が閉店したようだと2020年11月12日のSNSで見かけたのだが、11月30日に訪れた際もシャッターだったね。
そのまま、あるいは業態や店名が変わって復活する場合もあるから注視しよう
※ 2021年5月、閉店を確認 → 【肉汁饂飩 誠】化(
紹介記事)