「うちの店では、そんな注文に応じられません!」 ...と言われないかな
チェーン店でも初めての店だと
呪文を唱える時にドキドキしちゃう
![ショック ショック](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h350.gif)
【小諸そば 九段下駅前店】 千代田区九段北1-2-2 グランドメゾン九段1F
ホームページ
地下鉄九段下駅5番出入口すぐ近くにある。ここは初めての利用。
駿河台店(9月閉店)で書いた紹介文を編集:
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3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。
都心部を中心に64店舗(千代田区・中央区・港区で48店:75%)を展開(2020年10月31日現在)しているものの、以前より漸減していたのがコロナ禍でさらに急激に減少している。
チェーン店としては、名著
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f7574%2f9784331517574.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f7574%2f9784331517574.jpg%3f_ex%3d80x80)
『
ちょっとそばでも』などで紹介されている。
『日経トレンディ No.433 2018.6月号』「外食」ランキング+100均100 の
Part3 業界別・外食チェーン勢力マップ&誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より抜粋:
・95%超が23区内 超都心型経営を貫く 売上高 非公開、78店
74年、東京・京橋にスタンドそば1号店をオープン。78店中76店が東京23区内と
都心部での展開に注力
・そば粉の比率は非公開。自社で製麺工場を保有。毎日6万食以上の生麺を製造。
・麺は茹で置き提供。ほうれん草にかまぼこと、トッピングに個性。ネギフリー。
また、ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を数年前から立ち上げたほか、2017年になってリニューアルした鎌倉橋店では【小諸そば】ブランドのままリッチ感を出した(
リブランディング店舗)。ただし、試行錯誤だったのか、その鎌倉橋店は2018年12月に再度リニューアルして普通路線の【小諸そば】に再変身している。しかしながら、その後もいくつかリブランディング店舗化しているので戦略がわかりづらい。
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店頭では見かけなかったが、券売機の上に目当ての品が貼り出されていて安心した。
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/5889507178c587be99d4411efe380d2ff6ec5e49.51.9.9.3.jpeg)
店内だけでなく、店頭にも出しておいて欲しいな
何年も前から登場している
『香味肉うどん』![ぶた ぶた](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h254.gif)
何年経っても「そばに変更できます」の文言が入らないのだが、実際には そばも
![OK OK](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h326.gif)
ただし、そのままだと” そばつゆ ” で提供されてしまう。そちらだとイマイチなの
![失敗 失敗](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h443.gif)
そこでEQUiA 北千住店で書いた紹介文を引用:
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今年初の ”
魔法の呪文 ” を唱えてみよう
「香味豚・・・」
「温かい
そばでお願いします。」
これだけでは不十分。そばつゆで提供されてしまう。
「
つゆはうどんつゆでお願いします。」
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当店でもなんの問題もなく通ったよ
![グッド グッド](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h287.gif)
その『香味肉そば(うどんつゆバージョン)』 \490。
そば、茹で置き最後のロットだったか!? 少し柔らかめ。 うどんつゆ、好きな味わい
![どきどきハート どきどきハート](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h803.gif)
載っている柚子胡椒をちびりちびり 撹拌させて味変を楽しむ
美味しいけど柚子胡椒がちょっと物足りなかったので卓上の柚子七味を追加投入して良し
ごちそうさまでした~
【関連ブログ:香味豚シリーズ】
@EQUiA 北千住店(旧店名:北千住店)にて
◆
『香味豚うどん』 『香味豚そば(そばつゆバージョン)』
◆
『香味豚せいろそば(そばつゆバージョン)』 『 〃(うどんつゆバージョン)』
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
10月の
※ 新規11軒 / 延べ 39軒(そのうち、足立区外29軒)
※ 春菊天そば 4杯
※ カレーそば 3杯
※ かき揚げそば 3杯
その他いろいろ
今年の
※ 新規194軒 / 延べ 325軒(そのうち、足立区外251軒)
※ 春菊天そば 26杯
※ カレーそば 22杯
※ かき揚げそば 20杯
その他いろいろ
辛王 スパイス香る香味豚骨スープ(24個セット)【ポッカサッポロ】