2月1日から始まった【富士そば】さんの新企画の
三宅島の明日葉を使ったそば。
新宿の三光町店と高円寺店の2店舗限定メニュー。
明日葉の ①天ぷら ②おひたし の2種類あって、先週、
高円寺店では『明日葉天そば』をいただいたから、今日は新宿の三光町店で おひたしのそばをいただこう
【名代 富士そば 三光町店】 新宿区新宿5-16-5
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『タピオカ丼』や『富士金時』などのビックリ・メニューで世間を騒がせた店だ
【富士そば】さんでは明日葉に関しては、過去あるいは現在でも店舗限定で『明日葉天そば』を提供しているが、上野店は伊豆大島産(
2020年12月実食)、新宿店は神津島産だそうだ。新宿店は以前、八丈島産の明日葉を使ってたね(
2017年10月実食)。
店頭チェック
三宅島産明日葉をアピール
券売機の最上段左2つ。
その『明日葉そば』\490。プレゼントの『三宅島のあしたば味噌汁』付き
そばは普通に安定した【富士そば】仕様
明日葉は高円寺店でいただいた時は「ケミカル」という表現を使ったが、どちらかと言えば「えぐみ」かな。後日、『三宅島のあしたば味噌汁』をいただいた時にも感じた。
他の産地の明日葉天ではそんなに印象に残っていないから、三宅島産の明日葉の特徴なのかもしれない。
「えぐみ」と言いつつも不快なわけでもなく、味のアクセントとして美味しいことは美味しい
新宿店の神津島産明日葉の天ぷらそばも食べてみるか
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
2回目:
2020年7月16日 『富士金時そば』
1回目:
2019年7月10日 『カレーなる冷しゴーヤとろろそば』
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 『明日葉そば』のコレクションのページは
こちら。
三宅島のあしたば味噌汁
明日葉青汁スティックタイプ