今日は自分にとって新宿の仕事関係で思い出に残る日になるはずだ
それにふさわしい場所で腹ごしらえ
たまたま空いていた椅子に座る。朝の8時頃で行列にならない程度の客入り
【そば処 かめや 新宿店】 新宿区西新宿1-2-10
紹介ページ
姉妹店で書いた紹介文を編集(ちょっと古い):
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
池之端の料亭の系列の立ち食いそばチェーン店で都内に数店舗展開している。
チェーン店としては名著
『
ちょっとそばでも』や
『
立ち食いそば図鑑 東京編 』や
『
立ち食いそば名店100』や
『
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や
『
私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されている。
「
立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」では新宿西口・思い出横丁にある新宿店が
「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の2位に認定されている。
「元祖 天ぷら・温泉玉子そば」を謳っていて、結構根強いファンもいる。名物はかき揚げと温泉玉子が入った『天玉そば』だが、温かい『天玉そば』、冷たい『天玉せいろ』、『冷し天玉そば』の3種がある。
玉子が温泉玉子なのでつゆを濁したり薄めたりすることなく、適量をそばや天ぷらに
からめて食べられるように工夫している。口頭注文、前払い。
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頭上のお品書き
店員ふたりのオペレーション
いただいたのは『天玉せいろ』\430
生麺、見込み茹で置きだが、コシがあって相変わらず美味しいね
食べやすくするために、かき揚げに切れ目を入れてくれるのだが、今日の切れ目は2つでちょっと食べづらかったが、かき揚げ自体も美味しい。
みな、ささっと食べ終えて職場に向かうようだ
私は少しだけ余韻を楽しみたい。そば湯をいただいて ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
2回目:
2019年03月04日 『天玉そば』
1回目:
2013年11月13日 『天玉そば』
※ 【そば処 かめや】各店舗への訪問履歴は
こちら。
※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページは
こちら。
※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店への訪問履歴のまとめページは
こちら。