北千住のマルイ1階のフードコートのそば屋【越後そば 北千住店】&【凛や 北千住店】をチェックしたんだけど、あまり乗り気にならなかった
すぐ近くの【はなまるうどん】さんを見ると、なんとなく気になってきた
【はなまるうどん 千住ミルディス店】 足立区千住3-92 千住ミルディスⅠ番館1F
ホームページ
「冷やかけフェア」がよさそう
あらっ、なんと、今日(5月25日)から発売開始したばかりだ(
はなまるニュース)
一応、レギュラーメニューも見ておくが、これらは今日はパスだね
天ぷらは封印しておく。
口頭注文し、横で受け取って会計。
いただいたのは『山形だし 冷やかけ(小)』\440。来月から使えるクーポンGet
盛り付けの上手なホームページのサンプルよりも『山形だし』が少ない気がする
” 「山形だし冷かけ」は、キュウリ、オクラ、昆布が細かく刻まれた山形だしをトッピング
しています。おろししょうがと一緒にさっぱりとお召し上がりください。”
” 冷かけ専用だしを使用!
冷かけは、かけうどんを冷たくしただけではありません。だしを冷やすと、だしの風味が
損なわれたり、塩味が弱くなってしまいますが、冷かけは最後までうどんもだしもおいしく
召し上がっていただけるよう専用に仕上げています。”
” 夏の専用麺「夏麺」とは?
冷かけフェアより、夏の専用麺に変更いたします。夏麺とは、つるっとした喉ごしの良さと
もっちり感が特徴で、気温の上がる時期にさっぱりとお召し上がりいただけます。
※ 冷かけフェア~夏季期間は、すべてのうどん商品に夏麺を使用いたします。”
とのこと。
だし(出汁)が濃いね~。これは美味しい
「山形だし」は下に落ちていくから、ますます少なく感じて「山形だし」とうどんのハーモニーはよくわからん
うどんはコシがあって、それなりに美味しい。
結局、つゆを飲み干さないとならないよね。まあ、全般的に美味しかったから文句はないけど。
ごちそうさまでした~
【関連ブログ:山形の「だし」】
■
2010年8月28日: 長生庵@築地場外で『冷やしだしそば』
■
2012年9月06日: 売店・山形店@JR山形駅【閉店】で『だしそば』
■
2017年1月25日: 鷹@JR米沢駅で『だしそば』
■
2020年9月11日: 一由そば@日暮里で『冷しだしそば』
※ 地元・足立区のうどん専門店のリストは
こちら。
【ふるさと納税】三和漬物 山形のだしを含む6種詰合せ F20B-264
【ふるさと納税】【増量タイプ】山形ばあちゃんのだしの素詰合せ 5袋(1袋36g_3〜4人前_2回分)_山形のだし_だしの素