海無し県のサーファー
路麺店
【立喰・立呑 波音】 埼玉県さいたま市大宮区土手町3-247
文春オンライン、
そらすの喰歴 掲載店
ブログ読者のオッティさんから東武アーバンパークライン北大宮駅の目の前に立ち食いそば屋が9月7日にオープンする、との情報を得ていたが、足立区からは近くはなくて交通費がもったいないから様子見していた
雑食系路麺達人とコラムニスト・大衆そば研究家の両人が訪問したのを知って私も行ってみることにしたの
東武線の「埼玉県民の日フリー乗車券」480円を活用
店頭に本日の天ぷら。春菊天にしようか。紅生姜天にしようか。
事前学習した営業時間帯と違う。何度も変わっているような気がする。夜営業はやめたのかしら?
入店
美味しそうな天ぷらがたくさん
奥のほうは立ち食いができるんだ。店内8席+立ち食いカウンター2人分。
口頭注文、前払い。店主ひとりで切り盛り。
店主はサーファーなんだってね
同じくサーファーが営む【三そば】@東浪見海岸は ご存知だった。
いただいたのは『かけそば+春菊天+紅生姜天』\360+\160+\140=\660。
綺麗なんだもの。天ぷら2つ注文する気持ちがわかるでしょ?
茹で麺は草加市の
富士製麺のもの。
飲食業は素人ながら独学で研究したようだが なかなか美味しいのよ、これ
ごちそうさまでした~
【関連ブログ:サーファー路麺】
■
2017年7月8日: 三そば@東浪見(千葉県)で『朝そばチョイス』
※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 2023年9月、閉店を確認 情報源