京成線
利用時に途中下車。改札を出ないで済むから経済的
【都そば 京成高砂店】 葛飾区高砂5-28-1 京成高砂駅3・4番線ホーム
紹介ページ
勝田台店で書いた紹介文を編集:
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関西では【大阪誠和食品株式会社】が展開する立ち食いそばチェーン店。40店舗あまり出店して関西最大級。
関東では【誠和食品株式会社】の経営で、京成津田沼駅店、新津田沼店、八千代台店、神田店が近年閉店し、現在では、日比谷の帝劇ビル店と京成高砂店と京成勝田台の3店舗。だから、首都圏では ”絶滅危惧” ブランドの立ち食いそば屋
ホームページがないので詳細はわからないところもあったが、名著
『
ちょっとそばでも』と
『
うまい!大衆そばの本』の著者である坂崎せんせーが【誠和食品株式会社】社長に取材して多くのことが判明している(
文春オンライン記事(2018年1月9日掲載))。
・昭和37年、現在の有楽町のマリオン(かつての日劇)があったところで創業(東京最古)
・その後、私鉄電鉄駅内のそば店として展開
田園@武蔵小杉、めん亭四季@自由が丘、陣馬そば@一部の京王線、都そば@京成線
・駅以外にも都内を中心に系列店を出店し、最大で35店舗ほどにまで拡大
【一由そば】創業者も若い時に【都そば 秋葉原店】で働いていた
・その後、駅構内の耐震化などの整備により、電鉄駅内の店は閉店
・一方、
昭和42年に【都そば】は東京から大阪に進出
完全に関西の味に変えたことが功を奏し、43店舗が【都そば】として営業
つまり、「東京の誠和食品(株)の設立が先で、大阪誠和食品(株)がそのあと」
口頭注文、前金、水セルフ。【むらめん】の茹で麺使用。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。
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出入口は2箇所あるんだけど、もう一方の出入口の写真はブレたので割愛。
店頭メニュー。シンプル。「冷し」があるけど今日は涼しいので温そばでいいや。
入店して口頭注文、現金前払い。完全立ち食い5人分。壁の電話番号は間違いなく【誠和食品】。
いただいたのは『天ぷらそば』\500。
見た目のイメージ的には300円くらいの品だけど物価高だから仕方ない。この天かす圧縮型のスナックみたいなペラ天もなかなか他所で見かけなくなったよね。あまり意識してなかったから中身の食材が判別できなく、衣ばかりの印象。何か具材が入っているはずだけど本当に入っていたっけ? 本来の小腹を満たすための駅そば、と言っていいのだろう。
ごちそうさまでした~
※ 2024年3月10日閉店 紹介ブログ
【訪問履歴】
2回目:
2016年5月12日 『天ぷらそば』
1回目:
2012年8月03日 『冷しきつねそば』
【関連ブログ:他の都そば】
◆
2022年08月12日: 都そば 帝劇ビル店@日比谷で『春菊天そば』
◆
2007年11月20日: 都そば 京成津田沼駅店【閉店】で『天玉そば』
◆
2023年01月23日: 都そば 勝田台店で『天ぷらそば』
■
2016年04月05日: 都由 堂島店@北新地(大阪市)で『都由スペシャルそば』
※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページは
こちら。
5月の
※ 新規4軒 / 延べ 30軒(そのうち、足立区外19軒)
※ 肉そば 4杯
※ カレーそば 3杯
※ 春菊天そば 3杯
その他いろいろ
今年の
※ 新規40軒 / 延べ 166軒(そのうち、足立区外118軒)
※ 肉そば 9杯
※ カレーそば 12杯
※ 春菊天そば 8杯
その他いろいろ
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2023年6月25日追記:
※ funapさんのブログも参考にしよう。
”
名脇役「乾燥天ぷら」の考察 '22/8/14追記 ”