場所を変えての
復活店
【峠そば】 中央区日本橋茅場町2-8-6
紹介ページ
虎ノ門にあった人気の立ち食いそば屋が昨年1月に閉店し、場所を変えて茅場町で今年の7月18日にオープン
詳しくは
■現代ビジネス 2024年7月19日
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立ち食いそばの名門『峠そば』が復活！懐かしの「ごま油」の香りも健在
…店主が明かす、東京・日本橋茅場町で再スタートさせた「秘策」と「こだわり」 ”
■文春オンライン 2024年8月13日
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虎ノ門の名店「峠そば」が茅場町に移転して復活！
“1年半ぶりのナス天”はやっぱり大きすぎ＆美味すぎた《創業54年》”
を読んどいて～
店頭
私が虎ノ門時代の店に行ったのは2013年9月が最後。
プラス100円の石臼挽きのそばがあったけど今はない。
営業時間変更のお知らせ。
入店。今日は土曜の１３時過ぎだから空いていて すぐに入れたけど、一度に入れるのは数人くらいなんだね。口頭注文、性善説 前払い（おつりは自分で取る：今日は空いていたので店主がくれた）、水セルフ等、以前とシステムは変わらず。虎ノ門時代と同じく、レギュラーメニュー以外の天ぷらもいくつか。夫婦で切り盛り。
右端に「こだわり」が書いてあった。
水を汲んで場所を確保。スツールもあるが、座ると高さが私にはあわないので立ち食いにする。
店内の壁のお品書き。
おっ、「嘉味庵」（「むらめん」のブランドのひとつ）がある。
いただいたのは『峠そば』\900。温冷選べて温そばで。
食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」で虎ノ門時代にも食べているけど、最初の１杯はこれにしたかったの。
千切り大根・山菜・天かす・ゆで卵・ワカメが載っている。虎ノ門時代にいただいたものは千切り大根じゃなくて大根おろしだったね。
美味しい＆ヘルシーって感じでいいね
自分としては虎ノ門よりも茅場町のほうが来やすいエリアなので何度も訪れることにしよう
ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
＠虎ノ門時代
３回目：
2013年09月02日 『飛魚天そば』
２回目：
2012年10月22日 『峠そば』
１回目：
2011年08月12日 『みょうが天そば（冷やし）』
※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめサイトは
こちら。
（長野）峠 21度 そば焼酎 1800ml 蕎麦焼酎
復活 上 （岩波文庫 赤619-7） [ トルストイ ]
詳しくは
私が虎ノ門時代の店に行ったのは2013年9月が最後。
自分としては虎ノ門よりも茅場町のほうが来やすいエリアなので何度も訪れることにしよう
