お昼時に亀戸にいる。となれば、ここだろうね
【文殊 亀戸店】 江東区亀戸6-62-1
紹介ブログ１、
紹介ブログ２
前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
ＪＲ亀戸駅東口すぐ。結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、大手町のサンケイビルに9月18日に出店した大手町店が最新で１３店舗ある。
チェーン店としては、名著
『
ちょっとそばでも』や
『
立ち食いそば図鑑 東京編 』や
『
私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や
『
立ち食いそば名店100』や
『
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や
『
立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や
『
立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』や
『
うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
今日は特に目当ての品があるわけでもない。
【文殊】さんでは春菊が私の定番なんだけど、どうしようかな？
入ろうとすると値上げの「お知らせ」。中の人が値段の貼り替え中。
入店して券売機。上２左２番目のところに「春菊天または紅しょうが天」のボタン
ふと、店内に目をやるとボール大の赤い天ぷらが見えた
そうそう、ここの紅生姜天が特徴的だったんだ
よし、決めた。これにしよう
あっ、前回も食べた品だね。
その『紅しょうが天そば』\480。う～ん、でかくて綺麗だね
紅生姜天、鮮やかな赤色だけど それほど辛味は感じなくて食べやすい。
そば、生麺見込み茹での最後の１杯に当たったが悪くない。つゆ、上々
『紅しょうが天』についての紹介記事
：
名著
『
ちょっとそばでも』や
『
うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である
坂崎仁紀せんせーが執筆中の
文春オンラインの記事：
★2022年1月18日掲載
”
真っ赤な紅しょうがにサクサクの衣…大阪では当たり前、大衆そば屋にあって老舗にはない「紅しょうが天」の世界”
ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
６回目：
2022年5月15日 『紅しょうが天そば』
５回目：
2020年1月19日 『あったか肉豆腐のそば』
４回目：
2019年9月30日 『春菊そば』
３回目：
2019年8月14日 『鶏天みぞれ蕎麦』
２回目：
2013年1月04日 『春菊そば』
１回目：
2012年5月29日 『春菊そば』
※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴は
こちら。
※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
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あっ、前回も食べた品だね。
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