I歯科医院の高楊枝通信。

先週の土曜日は２月３日節分でしたね。
ブログをご覧の皆様のお宅では豆まきはされましたでしょうか？

子供の頃、テレビのニュースでその年の年男や芸能人が
各地の有名神社で豆撒きをした、という画像を見るたびに
不思議に思っていました。

『なんか、豆が小さい、、、？』

私は実は関ヶ原のずっと向こうの岩手県の出身です。
関ヶ原の向こうには、切り餅以外にも九州人には不思議なことが
いろいろあるようです。
院長は『そんなの、ありえない！！』といいますが
私の豆まきは”落花生”です。

そこでちょっと調べてみました。
豆まきで落花生を使うというのはそれほど昔からではなく
昭和３０年代ごろ、北海道から始まった、、らしいです。
「豆まき」の豆に炒った大豆ではなく、「殻つきの落花生」を使うのは
北海道=81.8％、東北=78.4％、信越=78.6％なんだとか。
（アサヒビール毎週アンケート【第70回】アンケート結果：2005年1月26日～2月1日）による。
http://www.asahibeer.co.jp/aboutus/research/culture/weekly_q/200502/00070.html

私はこの東北78.4％に含まれるわけですが、
岩手はもう少し多いんじゃないかなぁ、、という印象です。

ところで、豆まきやら、落花生やらで検索していると
ある小児科の先生が節分を『一年で一番危ない日』と評しておられる
サイトを見つけました。アレルギーがご専門の先生です。

理由は、
●ピーナッツは、意識喪失、呼吸器困難などのアナフィラキシーショック
　を起こしやすい食物。
　（もちろんナッツ類にアレルギーがあるという方が食された場合に、です。
　　誰でもなるわけではありません。）
●ピーナッツは、1～5歳ごろの気道異物（いわゆる、喉に詰まらせた状態）
　の原因のトップ。

お菓子やアイスクリームの原材料の表示欄に
「ピーナッツを含む製品と共通の設備で製造しています」
という言葉を見かけたことはありませんか？

平成14年4月に食品衛生法関連法令が改正され、
アレルギーを起こしやすい物質については、
加工食品に表示する決まりとなり、
特にアレルギーを起こしやすい24品目（現在25品目）について
表示されるようになりました。

必ず表示される「特定原材料」５品目のひとつがピーナッツです。
ちなみにこの５品目とは卵、乳、小麦、そば、ピーナッツ（落花生）です。

とはいうものの、私がアメリカではピーナッツのアレルギーで
死者が出ている、という話を初めてテレビのドキュメンタリー番組で
見かけたのは高校生くらいだった気がしますから
日本でのピーナッツのアレルギー原性の周知は、かなりのんびりして
いるのかなという印象があります。

落花生の豆撒きは、ナッツ類にアレルギーのないことを確認している家族単位で
子供が６歳以上の場合に限って行う、、、。のが無難なようですね。

ちなみにこの小児科の先生のサイトはアレルギーのある方たちの間では
かなり有名なもののようです。ご参考までに。

アレルギーっ子の生活　角田和彦
http://homepage2.nifty.com/smark/hyoushi.htm

豆まきは殻付き落花生？大豆？
http://homepage2.nifty.com/smark/peanat.htm