「2010エゾシカ料理まつりin札幌」がいよいよ開催!!
投稿者:経済部産業振興課 三本
エゾシカ料理試食レポート第1弾です!
「さっぽろ雪まつり」の時期に合わせて、
今日2/1から2/15まで
札幌周辺の34の参加店で、
バラエティに富んだエゾシカ料理が食べられます。
エゾシカ肉は、高タンパク、低脂質、鉄分などのミネラルが豊富で、
女性やメタボが気になる方にもピッタリな
へルシーで美味しいお肉です。
早速、参加店のひとつ道庁13階の「高橋料理店」に
行ってきました。
「エゾシカコロッケ定食」、何と500円!!
粗挽きのエゾシカ挽肉がたっぷりのコロッケ2個と
小鉢、漬物、ご飯にみそ汁が付いてこのお値段はお得かも!
たっぷり入ったエゾシカの挽肉はくせもなく、
牛肉に近いという意見もあって、
一緒に行ったみんなにも大好評でした。
※個性派揃いのエゾシカ料理まつり参加店はこちらのHPで
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/ssg/sgs/ezosika2010.htm
皆様もぜひエゾシカ料理まつりにご参加を!
次回第2弾をお楽しみに!