|
|
|
2013.02.05
カテゴリ：オホーツク地域
本日は、北海道と包括連携協定を結んでいるサッポロＨＤ株式会社のグループ企業の株式会社サッポロライオンが、北海道１４総合振興局・振興局との協働企画として開催してる「まるごと北海道！うまいもん味覚祭」のご紹介だツク
２月１日（金）から３月１７日（日）までの１ヶ月半は、ボクのふるさとオホーツク総合振興局と宗谷振興局の特集月だツク
オホーツク総合振興局管内からは、紋別市の「帆立貝ベーコン巻きチーズ串焼き」、斜里町の「サチク赤豚のトンテキ」
「帆立貝」は、オホーツク管内を代表する水産物で、道内の生産量の３５％前後を占めていて、生食だけではなく、「ホタテソフト貝柱」他加工品もたくさん作られているんだツク また、目や脳の働きにいいとされるタウリンが豊富に含まれていて、貝柱４～５個で大人が、１日に必要な量が摂取できるぐらいなんだツク 味も身が甘くてとろけるようだツク
「サチク赤豚」
訓子府町の「スノーマーチ」は、収穫後貯蔵し、雪 「スノーマーチ」は、火の通りも早く煮くずれが少ないので、煮込み料理や、切った後も変色しにくいのでポテトサラダなどにも最適な品種なんだツク
また、おおーい北海道すすきの店でのみ、網走市のワカサギも提供される予定だツク！！
オホーツクに興味がある方はもちろん、ない方もぜひ、おいしい「オホーツク」のメニューを食べてみてだツク
ぼくも早く食べたいツク 「まるごと北海道！うまいもん味覚祭」に関するブログはこちら
http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201302010006/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.02.05 14:45:14
[オホーツク地域] カテゴリの最新記事
|
オホーツク総合振興局地域政策課、オホーツクのシンボルキャラクターつくつくオホーツクんだツク
、訓子府町の「スノーマーチのポテトフライ」が提供されているんだツク
の降る頃に甘みが増すようになり出荷が始まるので、今が一番美味しい季節だツク
