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テーマ:まち楽ブログ(32205)
カテゴリ:IT・科学技術
北海道のために働く総合研究機関「道総研(どうそうけん)」です!
ペポカボチャの新品種「ストライプペポ」をご存知ですか? カボチャは、一般的なカボチャである「西洋カボチャ」や「日本カボチャ」、ズッキーニやハロウィンカボチャなどのペポカボチャの3種類に分類されます。 このうちペポカボチャの新品種ストライプペポは、主に「タネ」を食べるためのカボチャで、一般的なカボチャと違ってタネに硬い殻がなく、味わいもナッツのように濃厚・芳醇です♪
お菓子のトッピング等に使われるかぼちゃのタネですが、実はほとんどが中国からの輸入品。 国産、とくに北海道産のかぼちゃタネの生産に高い期待が寄せられており、かぼちゃ生産量日本一の和寒町でストライプペポの生産や商品開発、ブランド化の取組みが行われています! この取り組みを支えてきたのが、道総研 上川農業試験場。 こうした取組みによって、平成25年の秋から「わっさむペポナッツ」として販売がスタート! 「わっさむペポナッツ」は鉄分・亜鉛がアーモンドの約2倍♪
このペポカボチャを使った新商品が、4月21日から全国販売されました! 商品名は「ペポたると」 和寒町で生産されたペポカボチャのタネと果肉を使った特産品タルトです♪
↑ 上にのっている深緑色のタネ。これがペポナッツです!
札幌駅内どさんこプラザで行われた試食販売会では、和寒町 奥山町長が自らPR!
「ペポたると」は、地元和寒町のほか、札幌駅内等にあるアンテナショップ「北海道どさんこプラザ」や、カムイン北海道新千歳空港店、大丸札幌店、雪印パーラー、道産食品館「きたキッチン」などで販売されています。 3個入り 399円(税込)、6個入り 972円(税込)で販売中です♪ ご家庭はもちろん、北海道の新しいお土産にもぜひ「ペポたると」を手にとってみてくださいね♪♪ 道総研では、これからも優れた品種の開発や栽培技術の研究等に取り組み、北海道の食産業を応援します! ▼お問い合わせ先 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015.05.15 18:33:31
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