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2019年06月30日
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カテゴリ:SUNVALLEY HOTEL

サンバレーホテル のパヤ(ニハリ)
Hyderbadi Mutton Paya(Nihari)
羊の蹄(ヒヅメ)の部分をスパイスと煮込んだスープ。
小骨が多いけどコラーゲンたっぷり、肉はほとんどないので案外スルッと食べることができ、好きな一品。
ハイデラバードでは冬の朝ごはんに食べるそう。
今までいただいたのは、2017年4月、2018年2月、そして今回の2019年6月。
次はいつかな。




30 Jun
Hyderbadi Mutton Paya(Nihari)

#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #HyderabadiPayaNahari
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最終更新日  2019年07月31日 22時23分15秒
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