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2014.05.27
XML
カテゴリ:健康・医療・介護
 2014年5月の日本糖尿病学会での発表によると、
===
味噌汁を1日に3杯以上摂取している群は、
2杯以下の群に比べて有意に空腹時血糖が低く、
血中アディポネクチン値が高いことなどが示された。
===
という。
山形大学の和田輝里子氏らによる調査研究。
記事はコチラ↓
  medical.nikkeibp...201405

しかし、この結果は、男性においてのみ正しい。
女性では、関連を主張できないようである。
そこで、BMIで2群に分けたら、違いが出た!

また、輝里子氏は、
===
味噌汁を摂取回数が多いと塩分の摂取が多くなるため、
血圧が上がるリスクもあるが、
味噌汁を2杯/日以下群と3杯/日以上群で
血圧に有意差は認められなかった。
===
としているが、
塩分摂取量や血圧の数値への言及は記事にはない。





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Last updated  2014.06.07 10:12:45
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