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2022.01.20
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カテゴリ:普通の晩飯
おでんはまだ続くが、今日は炊いたご飯がないタイミングだった。ご飯くらい炊いてもいいのだが、そういえば年末に搗いた餅を冷凍していた。毎年この冷凍した餅を、12月になって慌てて食うことになるので、今年は計画的に食おうと思う。

そういうわけで、油揚げを買って来た。油揚げの一片を切り解凍した餅を押し込み、おでんスープの中に放り込む。


コンソメ仕立てに餅ってどうよ?って話だけど、俺の中ではここ数日食っているのは間違いなくおでんなので、なんの違和感もなかった。

エノキダケは昨日で使い切ったので、今日はしいたけを買って来て、春菊と共にスープに入れる。

当初の予定では3日で食い終わる予定だったが、明日の酒のアテくらいまでは残っている。なんなら油揚げとしいたけの在庫があるので、明日はタネを追加することも可能だ。






Last updated  2022.01.21 00:55:56
コメント(8) | コメントを書く
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Re:コンソメおでんに餅巾着(01/20)   ponpontonda さん
油揚げに餅入れると
美味しいんですよね~~(^^)
我が家もたまに作ります! (2022.01.21 15:27:38)

Re:コンソメおでんに餅巾着(01/20)   じゃここうこ さん
餅巾着ならばご飯いらないですね。コンソメ味でも違和感ないです。OL時代におでん屋さんで蛸のおでん🍢をよく食べてましたけどあの柔らかい蛸🐙の味が忘れられません。寒い時のおでん最高ですね。 (2022.01.21 17:08:12)

Re:コンソメおでんに餅巾着(01/20)   matsu-kuni さん
今宵の車内での鶏つくね鍋にも、餅巾着を入れました。
もうお腹いっぱい。
(kuni) (2022.01.21 21:03:53)

Re[1]:コンソメおでんに餅巾着(01/20)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
そうそう、餅巾着ってそれで一品になりますよね。
(2022.01.22 08:04:30)

Re[1]:コンソメおでんに餅巾着(01/20)   慎之介64 さん
じゃここうこさんへ
タコの脚が串に刺さったおでんでしょう?あれってこちらにはないんですよね。
三角・丸・四角の練り物らしきものが串に刺さったものや、ちくわぶもありません。もしかしたら今どきはコンビニでは売っているかも?
(2022.01.22 08:06:24)

Re[1]:コンソメおでんに餅巾着(01/20)   慎之介64 さん
matsu-kuniさんへ
餅は後から来るよね。後で食い過ぎたと後悔する。
(2022.01.22 08:07:07)

Re:コンソメおでんに餅巾着(01/20)   Nori1022 さん
コンソメおでん用意しまして妻に食べさせたらポトフ美味いねと... (2022.01.28 20:45:40)

Re[1]:コンソメおでんに餅巾着(01/20)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
それは言っちゃダメなのに。(笑
(2022.01.29 05:53:16)


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