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メシ食う俺もすきずき

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2022年05月12日
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カテゴリ:コケコッコー
昨日書いたように、昨夜の時点では、今日も明日も天気が悪い予報だった。ところが今日になると、今日の雨は昼には上がり、明日も雨だが夕方には上がるとなっていた。信用ならんけれど。

今夕になってもポツポツと小さな雨が落ちていたが、明日の天気はどうなるかわからないので、走れるだけ走っておこう。今週は後16km残りなので、最低は半分の8Km、最高はもちろん16kmだが、3日連続で走るし、昨日は19km走っているし、若干体が重く結局今日は14kmで勘弁してやる。

あと2kmじゃないかと思われるかもしれないが、先週44km走っているので、2km貯金があるんだよね。今週もう走らなくても2週で帳尻は合うし、万が一、明日明後日のどちらかで走るならば、着替えて走るのに2kmってことはないので、貯金を増やすことが出来るだろう。(「貯金」の後に「ふやす」を変換すると「殖やす」が出てくるのね、賢いなあ。でもさすがにランニング貯金は殖やすではない。)

さて、走りに行く前に晩飯を仕込むが、先日使った鶏肉が半分残っている。そして、先週の日曜日に某所でタマネギとニンジンをもらった。

タマネギは出荷する用の立派なものだが、ニンジンは間引きされたもの。そのまま生でポリポリいけると言われたが、もらった時から肉じゃがにしろ豚汁にしろ、このままの容で使ってやろうと思っていた。


そういうわけで、鶏肉とタマネギにニンジンで一品作るが、前に買った減塩カレールゥが半分残っていた。今夜はこれでカレーを作ろう。新タマなので飴色になるまでは炒めず(それでも結構炒めたが)、ニンジンもタマネギと同じだけ炒めた。そこに粗挽きコショウだけを打った鶏肉を投入して、炒めたら鍋に移して煮込む。


キャベツの千切りとプチトマトのサラダを添える。

カレーは5皿用で一皿あたりの食塩相当量1.5gという表記なんだよね。全体で7.5gとして、今回はその半分なので3.75g。それを最低3食に分けて食べる予定なので、一応食材由来の食塩量を含み、一食を1.3gで計算する(最終的に修正するかも)。あとはアマニ油マヨネーズの0.2g。





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Last updated  2022年05月12日 21時30分05秒
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Re:チキンカレー(05/12)   matsu-kuni さん
今週の天気予報は、けっこう細かくブレるよね。
ニンジン、このサイズだとデッカイ唐辛子みたいで怖い。(笑)
(kuni) (2022年05月12日 21時57分07秒)

Re:チキンカレー(05/12)   じゃここうこ さん
カレーの塩分高いから工夫するの大変💦工夫されてますね。私は減塩もですが、体重増加したので少し減量しないといけません。筋肉は減らしたくないし、体重は減らしたいなんて難しいです😓 (2022年05月13日 07時31分30秒)

Re:チキンカレー(05/12)   ponpontonda さん
カレーに入れる玉ねぎは
問題なく食うんですが
それでもなるべく細かにしてくれと
母ちゃんに願っては居ます(笑) (2022年05月13日 16時34分05秒)

Re[1]:チキンカレー(05/12)   慎之介64 さん
matsu-kuniさんへ
今週前半は天気がよさそうだね。

でっかい唐辛子といえば万願寺とうがらしだけど、あれは緑だからなあ。
(2022年05月15日 05時26分44秒)

Re[1]:チキンカレー(05/12)   慎之介64 さん
じゃここうこさんへ
カレーは塩分高そうですもんね。減塩カレーがないととても手が出せません。
筋肉を維持しながら減量は厳しいですね。
(2022年05月15日 05時28分26秒)

Re[1]:チキンカレー(05/12)   慎之介64 さん
ponpontondaさんへ
カレーのタマネギを飴色に炒める時には、なるべく小さい方がいいですね。
(2022年05月15日 05時29分27秒)

Re:チキンカレー(05/12)   Nori1022 さん
減塩カレー、思っていたより塩分ひかえめですね、助かりますね。 (2022年05月15日 19時23分30秒)

Re[1]:チキンカレー(05/12)   慎之介64 さん
Nori1022さんへ
探せば一応なんでも減塩商品があるけれど、近所のスーパーにはなかなか置いていないのと、値段が高いのがね。
(2022年05月16日 05時40分57秒)


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