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初めての桜えびのかき揚げ菜の花添え
初めての桜えびのかき揚げ菜の花添え

料理名:桜えびのかき揚げと菜の花のてんぷら
作者:barba

■材料(2人分)
粗切りわさび / お好み量
桜えび(釜揚げ) / 150g
菜の花 / 4本
※日清コツのいらない天ぷら粉 / 50g
※水 / 80cc
サラダ油 / 適宜
〇めんつゆ / 大さじ2
〇水 / 大さじ1


■作り方
1.天ぷら鍋にサラダ油を入れて180度に熱します。
2.※印の材料を混ぜ合わせてます。
3.菜の花に(2)をつけて揚げます。
4.(2)に桜えびを入れて混ぜます。
5.(4)を1/4ずつ
かき揚げリングに入れて揚げます。
6.丸く形ができたら、かき揚げリングを外して、裏返して20秒くらい揚げます。
7.菜の花の天ぷらと桜えびのかき揚げを盛り付けて、桜えびのかき揚げに粗切りわさびをのせます。
8.〇を混ぜて、600Wの電子レンジで20秒間チンして、てんつゆを作ります。


■レシピを考えた人のコメント
かき揚げを作ってみたくて、かき揚げリングを100円均一で買って、作ってみました。


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Last updated  2019.03.07 17:00:09
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