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2021.05.21
テーマ：温泉旅館(4979)
カテゴリ：料理の再現！？
まずは草鍋を再現しましたが、鹿教湯温泉三水館の夕食の残りを再現します。三水館の夕食はこちら。
前菜は、冬菜のおひたし、タケノコの梅肉和え、キッシュ、ニラ入りだし巻き、クラッカー、山菜春巻き、野沢菜巻きずしでした。三水館の前菜はこちら。  冬菜のおひたしは、小松菜で代用しました。 たけのこの梅肉和えは、水煮タケノコを使って作りました。 キッシュは、生クリームと卵とほうれん草で作りました。 クラッカーは、旅館でもクラッカーとだけしか聞いていないので、普通のクラッカーを使いました。 山菜の春巻きは、春巻きの皮を作るのが面倒なので、ベトナムの生春巻きで巻いて揚げました。しかし、ベトナムの生春巻きは透明なので、何か違うものに・・・。
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最終更新日
2021.05.21 17:00:04
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