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2021.06.18
カテゴリ：料理の再現！？
次の温泉地に行く前に、家で、城崎温泉和の宿「おおかわ」の料理を再現しました。
城崎温泉和の宿「おおかわ」の夕食の記事はこちら。 海鮮サラダ おおかわの料理はこちら。  ゆでガニ四分の１匹 時期的にも、地域的にもズワイガニが手に入るわけもないので・・・。 せめて「ほぼかに」くらいを使いたかったのですが、我が家の大蔵大臣の命令で、結局こんなものになってしまいました。トホホ・・・。 おおかわのゆでカニはこちら。  季節の焼き物 近所のスーパーに売っていたイサキを焼いてみました。飾り塩を失敗し、やたら塩辛くなってしまい・・・。 おおかわの季節の焼き物はこちら。  刺身 近所のスーパーの特売品を並べました。 おおかわの刺身はこちら。  国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ おおかわのしゃぶしゃぶはこちら。  季節の蒸しもの 薯蕷蒸しにしてみました。 おおかわの季節の蒸しものはこちら。  出石そば ちょっとカロリーオーバー気味なので、ごはんは省略して蕎麦で締めました。出石そば風に、皿そばにしてみました。 おおかわの出石そば  城崎温泉は、日本海に近い立地で、新鮮な魚介類も売りの一つです。また、普段山の温泉に行くことが多いので、素材の入手という点でも、再現はちょっと厳しかったです。日本海の温泉に行って、新鮮な魚介料理をたらふく食べたくなります・・・。まん延防止になったら、行ってもいいかな？？？ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.06.18 18:00:07
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