000000 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

わくわくするワイン、ときどきお酒

PR

X

サイド自由欄

ご訪問ありがとうございます。

まみ(sora__sora) と申します♪

< mail > wakuwaku.wine☆gmail.com

メッセージは☆を@に変えて送信してくださいませ。


---

サントリーさんを中心に、日本ワインを応援中!
サントリーバナー

日本ワイン サントリー
Amazon 日本ワイン特集


---

ランキングに参加中。
もしよかったら応援お願いします。゚+.(・∀・)゚+.゚



にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ


---

リピートしたいワインなどをときどき追加してます。

◆ わくわくワインの ROOM ◆

フリーページ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

日記/記事の投稿

カテゴリ

ブログのご案内

(3)

スパークリング [ フランス ]

(57)

スパークリング [ イタリア ]

(44)

スパークリング [ スペイン ]

(40)

スパークリング [ 日本 ]

(15)

スパークリング [ オーストラリア ]

(12)

スパークリング [ チリ ]

(10)

スパークリング [ 南アフリカ ]

(7)

スパークリング [ アルゼンチン ]

(2)

スパークリング [ アメリカ ]

(2)

スパークリング [ その他 ]

(3)

白ワイン [ 日本 ]

(32)

白ワイン [ イタリア ]

(31)

白ワイン [ フランス ]

(26)

白ワイン [ 南アフリカ ]

(9)

白ワイン [ アメリカ ]

(7)

白ワイン [ スペイン ]

(4)

白ワイン [ ドイツ ]

(3)

白ワイン [ チリ ]

(3)

白ワイン [ スイス ]

(2)

白ワイン [ オーストラリア ]

(2)

白ワイン [ ルーマニア ]

(2)

白ワイン [ その他 ]

(2)

赤ワイン [ 日本 ]

(16)

赤ワイン [ イタリア ]

(15)

赤ワイン [ 南アフリカ ]

(14)

赤ワイン [ フランス ]

(13)

赤ワイン [ スペイン ]

(7)

赤ワイン [ チリ ]

(5)

赤ワイン [ その他 ]

(4)

赤ワイン [ アメリカ ]

(3)

ロゼワイン [ 日本 ]

(8)

ロゼワイン [ イタリア ]

(2)

ロゼワイン [ フランス ]

(1)

ロゼワイン [ タイ ]

(1)

ビール・発泡酒

(24)

日本酒・スパークリング日本酒

(18)

梅酒

(6)

その他のお酒

(5)

ノンアルコール

(5)

おつまみ

(22)

ワインイベント・ワイナリー訪問など

(43)

そとごはん & そとのみ

(36)

うちのみ & うちのみイベント

(11)

ワイングッズなど

(8)

ワインの疑問

(2)

カレンダー

2018.10.30
XML
夏の帰省時、なかなか寄ることのできないお店に行くことができました。
それは、ルーマニアを中心とした東欧ワインのお店。

お店に入ると、手当たり次第買いたくなるのが困りものです↓

ジドヴェイ・エクストラ・ブリュット

ジドヴェイ・エクストラ・ブリュット NV。

スパークリングワインも何種かありましたので、
辛口はありますか?と聞いて購入してみました。

初めて飲む、ルーマニアの泡ワインです。

期待を込めて開けてみると、お店の人の言葉通り、シャンパンのような香り。
甘~い香り。濃厚なはちみつ、デニッシュ。

まとわりつくような濃さがあり、たっぷりと香ります。

いざ、飲んでみると...香りと反比例する超辛口!

かなりさっぱりとした味わいです。
酸味のインパクトがとても強く、シンプルな味わい。
やや平坦さを感じます。

合わせたものたち食事

じーまーみ豆腐
こんちゃん特製 じーまーみ豆腐

おばあちゃんの落花生を使ってこんちゃんが作ったじーまーみ豆腐。
片栗粉も使ったとのこと。

いつも沖縄で食べているものに近い味わいです。
ちょっと青臭さがありましたが、たれとしょうがで問題なく。

甘いたれ、青臭さのある料理に辛口スパークリングワインという
組み合わせながら、問題ありませんでした。


栃尾揚げの甘みそ漬け
・栃尾揚げの甘みそ漬け

甘みその甘さに惹かれて買ってみたのに甘くなかった...。
どちらかと言うとかなり塩辛いものでした。

これまた相性は問題なく、ワインの味わいがブレません。


・こんちゃん特製 じーまーみのおから (写真なし)

じーまーみ豆腐を作るときに出た、絞りかすを出汁で煮て甘めの味付けをしたもの。
天丼のような味付けがおいしいおからでした。


鮎の開き
・鮎の開き

程良い塩加減、鮎の旨味がおいしい一品です。
お店によると、この時期だけ出回る商品とのこと。
鮎の味が凝縮されているのが好きです。d(・∀・*)

翌日に、合わせたものたち食事

ひき肉となすの炒め物
・こんちゃん特製 ひき肉となすの炒め物

ナス、小松菜、エリンギ、マッシュルームが熱々で歯ごたえしっかり。
ひき肉がボリュームと旨味を加えてトロリとおいしい一品です。

熱いものを口にしたあと、冷たいワインをキュッと飲むのが幸せ。(´ω`*)

以上です。ヽ(・∀・)ノ

最初、味わいが少し薄いかなと思ったけれど、だんだんと丁度良く、
むしろ濃い味わいを感じられるように。

平坦さも薄れ、コクや旨味がはっきり現れて、おいしく飲み切り!

日本では(たぶん)めずらしい、
ルーマニアの泡ワインをごちそうさまでした◎

---

[ワインメモ]
Jidvei Extra Brut NV

原産国: ルーマニア / トランシルヴァニア / タルナーヴェ, ジドヴェイ
品種: フェテアスカ・レガーラ, シャルドネ, ピノ・ノワール
アルコール度数: 11.5%
生産者: Jidvei (ジドヴェイ社)
輸入者: ユーロアジアトレーディング株式会社
備考: "フェテアスカ・レガーラ" は日本語に訳すと「王家の乙女」


---

直営店が楽天にあるのですが、そこには売られておらず。
別のお店に在庫あり。



ただ、ちょっと値段を高くつけすぎなのでは?と思います...。
わが家は 2,000 円と少しで購入しました。





◎関連ページ
◇ルーマニアは白ワインを 2 種飲んでいます
Halewood Rhea Limited Edition Viognier 2015 (レーア・ヴィオニエ)
Clasic Jidvei Fetească Regală 2015 (クラシック・ジドヴェイ・フェテアスカ・レガーラ)
◇こんちゃんのブログ
今日のお酒はルーマニアの泡ワイン♪







試飲会なども開催されているそう。もう少し近いところにお店があればいいのに。(´・ω・`)






最終更新日  2018.10.30 18:06:57
[スパークリング [ その他 ]] カテゴリの最新記事



© Rakuten Group, Inc.