こんちゃんが楽天で購入した 5 本の泡セット、ラスト 1 本になっていました。

こんちゃん的に、これはおいしそうな予感とのこと↓



カバ・マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット。

香りはカヴァらしく、そして熟成感のある香りがしっかりと。
青りんご、ロウ、はちみつ。
さっぱりした甘さを感じさせるいい香りです。

飲んでみると、酸味がしっかり。
さっぱりしていておいしい！

甘さほぼゼロ、かなり辛口のカヴァ。
えぐみもなく、やんわりとしたコクが舌に残ります。
しっかりと熟成されている感じ。

合わせたものたち


◯平たいたこ焼き

なぜ平たいのかは、推して知るべし。
察してください。笑

味は文句なしのたこ焼きでおいしいです。
こんちゃん特製、だし醤油 + マヨネーズで作られたソースが
たこ焼きにも、カヴァにもぴったり。

力関係でいえばカヴァのほうがちょっと上だけど、
酸味が治まって飲みやすくなります。



・長いも短冊切り

母が好きで、実家ではよく登場していたのを思い出しました。

ひさしぶりに食べましたが、あっさりとした味と、
シャクシャクとした独特の食感がやっぱりおいしいですね。

ワインとは可もなく不可もなく。


(写真なし)
・たまご豆腐

他のたまご豆腐にも浮気してみましたが、
やっぱり本命が一番でした。

あと 4 回浮気しないといけないのですが、
いかがなものか。

そして翌日。

外食(酒ナシ)から帰ったあと、ちょっとだけ何か飲みたくなって
カヴァの残りをちびちびと。

冷蔵庫に残っていた生ハムの切れ端などと合わせて、ほぼ飲み切り。
前日と味も変わらず、おいしくいただきました。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

平たいたこ焼きをたくさん食べたので、品数は少なめでした。(￣m￣*）

このカヴァは温度が上がると
甘みが増してまろやかになりました。

安いワイン ＝ キンキンに冷やしておいしい、みたいな
図式ができつつあったのですが、それに待ったをかけられました。

ほんの少しだけえぐみも出るけど、少し温度を上げたほうが
親しみやすいおいしさになると思います。

これで 5 本セットの泡が終了。
なんともいいタイミングで、また新しいセットが届くようです。

どんどん飲みますよー！ヽ(*´∀｀)ﾉ


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[ワインメモ]
CAVA MAS PERE SELECCIO BRUT NV

原産国: スペイン / カタルーニャ州 / D.O. カヴァ
品種: マカベオ 35%, チャレッロ 35%, パレリャーダ 30%
アルコール度数: 11.5%

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単品でも注文可能。







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◇平たいたこ焼きの理由が、いまここに...！！(←おおげさ。)
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