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2006.11.18
テーマ：今夜のばんごはん(50190)
カテゴリ：和食
～『白菜とそぼろの卵とじ』～
 安上がりに合挽き肉を使っていますが、すき焼き風のすごく美味しい味に仕上がりました  大量の白菜、消費しないと、、、  『白菜とそぼろの卵とじ』 （材料）２人分 白菜 １／８個～１／４個 合挽きミンチ １００ｇ 卵 ２個 青ネギ 適量 醤油 大さじ１ みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ 砂糖 少々 だし汁 １カップ サラダ油 適量 １、白菜は１センチの細切りにし、芯と葉に分けておきます。 ２、フライパンにサラダ油を引き、合挽きミンチに火が通るように炒めたら、白菜も加えてよく炒めます。 ３、みりん、酒を加えて煮立たせてアルコールを飛ばしたら、醤油、砂糖、だし汁を加えてよく煮ていきます。 ４、白菜の水分が出てきますが、それが煮詰まり白菜の甘味が出て味が調ってきたら溶き卵を入れて少し火を通し、ネギを散らせば完成です。 簡単で、格安で、ご飯に合って最高  ブログランキング♪   みなさん応援してくれてありがとう！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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おいしそうです♪
(2006.11.18 08:41:14)
これもとってもおいしそう～☆
この間紹介していただいた『白菜の梅あん煮込み』も作ってみました。 簡単なのにとってもおいしくて～ありがとうございました！ そのときに買った白菜がまだ残っているので、早速作ってみます(*^_^*) (2006.11.18 11:28:41)
白菜があったからやってみよっと♪
(2006.11.18 16:11:45)
うちも昨日、白菜を１玉買ってきたのでこれ作ってみます！おいしそう～★
あと、キャベツと人参を大量買いしたので何かよいレシピがあったら教えてくださいっ！ (2006.11.18 16:18:07)
昨日のなべの残りで白菜と鶏ひき肉があったので、
さっそく晩御飯に作ってみました。 だんな様には残り物なのがばればれでしたが、味は好評でした。 一品追加するのにもお手軽でよいですね。また作ってみます。 (2006.11.18 20:26:09)
manaさん♪
＞うぅ～ん（´~｀*） ＞ ＞こちらにも、おいしぃ匂いが漂ってきそうです♪ ----- 卵とじって見てるだけで食欲そそるよねぇ♪ 味の想像がしやすいかも！！ (2006.11.18 21:04:54)
white berryさん♪
＞これもとってもおいしそう～☆ ＞この間紹介していただいた『白菜の梅あん煮込み』も作ってみました。 ＞簡単なのにとってもおいしくて～ありがとうございました！ ＞そのときに買った白菜がまだ残っているので、早速作ってみます(*^_^*) ----- ありがとうございます！！ うれしいなぁ♪ 梅は味によって大きく味が変わりそうで心配だったのですが、美味しくできたようで安心しました！！ また感想聞かせていただければうれしいです♪ (2006.11.18 21:10:21)
sunnydays365さん♪
＞うちも昨日、白菜を１玉買ってきたのでこれ作ってみます！おいしそう～★ ＞あと、キャベツと人参を大量買いしたので何かよいレシピがあったら教えてくださいっ！ ----- 白菜は１玉あれば鍋にしても当分ありますよね！！ キャベツと人参ですね！！ 考えてみます♪ (2006.11.18 21:12:15)
bird_birdさん♪
＞昨日のなべの残りで白菜と鶏ひき肉があったので、 ＞さっそく晩御飯に作ってみました。 ＞だんな様には残り物なのがばればれでしたが、味は好評でした。 ＞一品追加するのにもお手軽でよいですね。また作ってみます。 ----- お！！ 鍋の残りだとだしが良く利いて美味しそうですね！！ 残りはアレンジしてもばれますよねぇ♪ でも美味しければ文句なしです！！ (2006.11.18 21:14:53)
我が家もよくすき焼き風煮して、卵をぽんぽんと人数分、目玉で掘り込みます。
(2006.11.18 22:58:46)
このお料理も、すごく美味しそうです。
本当、お料理が特技って羨ましいです。 (2006.11.18 23:09:17)
yoチャンさん♪
＞我が家もよくすき焼き風煮して、卵をぽんぽんと人数分、目玉で掘り込みます。 ----- 簡単で美味しいですよねぇ♪ 目玉だとまた黄身を崩して食べるのがおいしそ～♪ (2006.11.19 07:29:12)
cpu01さん♪
＞このお料理も、すごく美味しそうです。 ＞本当、お料理が特技って羨ましいです。 ----- ありがとうございます♪ なかなか難しいですよね！！ 私もいつも失敗が多いです。。。 まだまだ勉強中ですが、いつでも遊びに来てくださいね♪ (2006.11.19 07:43:33)
nao_poohさん♪
＞ダンナさまが早速真似して作ってくれました♪ ＞ほんとにおいしかった！！！ ＞あいちゃん先生、ありがとう☆ ----- おぉ！！ さすがは旦那様♪ おそらく私のより美味しかったはず！！ 料理上手な旦那様がいるとありがたいよぉ♪ うちも作ってくれたら良いのになぁ♪ (2006.11.19 18:11:00) |
