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カテゴリ:和食

~『油揚げの肉詰め煮』~

~『油揚げの肉詰め煮』~

以前も紹介したような気がしますが、子供のころから大好きな1品です♪

金平ごぼうの残りで簡単に作ってみましたオーケー

油揚げに詰めるので形も崩れず、お花見弁当の1品にしても子供にも大人にも喜ばれると思いますぺろり

『油揚げの肉詰め煮』
(材料)4人分
すしあげ      8枚
合挽きミンチ   200g
長ネギ     1/2本
金平ごぼう    100g
片栗粉         大さじ2
卵                  1個
塩         少々

(A)
醤油           大さじ2
みりん         大さじ2
砂糖           小さじ1
酒               50cc
だし汁         400cc



、長ネギ、金平ごぼうはみじん切りにします。

、ボールに合挽きミンチ、長ネギ、金平ごぼう、片栗粉、卵、塩を入れてよく混ぜ、油揚げに詰めて爪楊枝で止めます。

、鍋に(A)を煮立てて2を入れて煮、味が調ってきたら出来上がりです。

油揚げにはしっかり甘辛い味が!!

中は金平ごぼうの味がほんのりとして、お揚げと一緒に食べればとってもジューシーです♪

(バタバタしていて皆様の所にうかがえなくてごめんなさい。足跡だけ残します。落ち着いたらまた遊びに行きますね!!)

~~~~~~~~~~



 

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最終更新日  2010.10.04 23:04:46
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 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   kuonitban さん
 美味しいそう。
 あぁ、欲しくなりますーっ。 (2007.04.06 21:19:51)

 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   バカボンのお庭1077 さん
冷めてもおいしそうですね!
お花見行きましたか? (2007.04.06 21:44:37)

 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   rin♪♪ さん
あいちゃん,やっぱりすごいなぁ*^^*
簡単レシピなのにとても美味しそう!
手がこんでいるように見えて実は…ってところが主婦にとってはとっても有難いです♪ (2007.04.06 21:53:10)

 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   mirody1516 さん
ホッとする味、日本の味だよね。
やっぱり、こういうのは心が落ち着くよねぇ~! (2007.04.06 22:07:59)

 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   hyanli さん
はじめまして(^▽^)/
いつもコッソリ覗きに来てました。

油揚げの肉詰め、私もよく作るんですが、
いつも鳥のひき肉でしてます。
いつもちょっと淡白すぎて、美味しいんだけどもう一歩だったんです。
ごぼうとひき肉☆この組み合わせ絶対おいしそう!
今度はごぼう+ひき肉でやってみます(*^^*) (2007.04.06 22:23:51)

 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   くー4214 さん
これは良い考え!!
今度、くーもしてみます
本当にお弁当によさそう
今は、病気で作れなくてもいつか体調良い時に主人や子供達に作ってみます♪ (2007.04.06 22:49:37)

 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   なちゅ81720 さん
油揚げにお肉のいいダシが染み込んでおいしそう♪
私はお肉のかわりに卵を入れて、煮たものをつくるよo(^-^)o
たまごもおいしいよ♪あとおからをいれたこともあるよ。おからがいっぱいダシを吸ってくれてて美味しかったよ♪ (2007.04.07 06:17:23)

 油揚げに詰めるのがコツ   あいちゃん1208 さん
美味しそうですね。
金平が残れば翌日は違う料理になるんですね、翌日もきんぴらの私とは大違い。 (2007.04.07 07:22:54)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
kuonitbanさん♪
> 美味しいそう。
> あぁ、欲しくなりますーっ。
-----
油揚げの煮たのって魅力ありますよね!!
私も見ると食べたくなるなぁ♪ (2007.04.07 08:08:28)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
バカボンのお庭1077さん♪
>冷めてもおいしそうですね!
>お花見行きましたか?
-----
冷めてもいけますよぉ!!
おにぎり片手に美味しそうだなぁ♪
お花見まだなんです!!
と言うかもう散りかけてるなぁ!!
土日あたりに天気よければ行って来ようかなぁ♪
(家にいても選挙カーがうるさいしね!!) (2007.04.07 08:11:05)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
rin♪♪さん♪
>あいちゃん,やっぱりすごいなぁ*^^*
>簡単レシピなのにとても美味しそう!
>手がこんでいるように見えて実は…ってところが主婦にとってはとっても有難いです♪
-----
いえいえ♪
そんなにすごくないよぉ!!
まだまだだな~って思うことがしばしば!!
やっぱり料理は奥が深いよねぇ!! (2007.04.07 08:12:23)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
mirody1516さん♪
>ホッとする味、日本の味だよね。
>やっぱり、こういうのは心が落ち着くよねぇ~!
-----
和食の甘辛い味、ご飯に一番合ってるかなぁ♪
やっぱり祖国の味が一番だよねぇ♪ (2007.04.07 08:13:45)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
hyanliさん♪
>はじめまして(^▽^)/
>いつもコッソリ覗きに来てました。

ありがとうございます!!
足跡付いてるのでこっそりではないかも!!
なんちゃってうれしいですよ!!
ありがとう!!


>油揚げの肉詰め、私もよく作るんですが、
>いつも鳥のひき肉でしてます。
>いつもちょっと淡白すぎて、美味しいんだけどもう一歩だったんです。
>ごぼうとひき肉☆この組み合わせ絶対おいしそう!
>今度はごぼう+ひき肉でやってみます(*^^*)
-----
鶏ひき肉も好きです!!
これに金平入れると美味しいと思いますよぉ♪
具も色々あるけど私は合いびき肉が一番お奨めなので作ってみてくださいね!
(2007.04.07 08:18:38)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
くー4214さん♪
>これは良い考え!!
>今度、くーもしてみます
>本当にお弁当によさそう
>今は、病気で作れなくてもいつか体調良い時に主人や子供達に作ってみます♪
-----
お体大丈夫かなぁ??
う~ん、きっとこれ食べると元気が出ると思います♪
美味しいもの食べて、またお料理に挑戦してくださいね!!
(2007.04.07 08:19:52)

 こんにちわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
なちゅ81720さん♪
>油揚げにお肉のいいダシが染み込んでおいしそう♪
>私はお肉のかわりに卵を入れて、煮たものをつくるよo(^-^)o
>たまごもおいしいよ♪あとおからをいれたこともあるよ。おからがいっぱいダシを吸ってくれてて美味しかったよ♪
-----
私も卵好きすき!!
油揚げのジューシーなお味が良く合うよねぇ!!
おからも美味しそう!!
そう言えばお豆腐もいいかもね!!
色々種類増やせそうだなぁ!! (2007.04.07 08:22:13)

 いつもありがとうございます。   sally4649 さん
おいしそう♪♪
レパートリーが少ない私には参考になります。
またまた、コピーさせていただきました。
ありがとうございます。"φ(・ω・`)メモメモ (2007.04.07 15:01:26)

 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   じゅんちゃん9210 さん
これをお花見弁当のおかずとして入れてみます。
凄く健康的で喜ばれそうです。
良かった!!! (2007.04.08 17:54:20)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
sally4649さん♪
>おいしそう♪♪
>レパートリーが少ない私には参考になります。
>またまた、コピーさせていただきました。
>ありがとうございます。"φ(・ω・`)メモメモ
-----
ありがとうございます♪
作って貰えると嬉しいですよ!!
感想もお願いしますね!! (2007.04.08 20:03:10)

 こんばんわぁ!!   あいちゃんKOBE さん
じゅんちゃん9210さん♪
>これをお花見弁当のおかずとして入れてみます。
>凄く健康的で喜ばれそうです。
>良かった!!!
-----
それは私も嬉しいです♪
お役に立ててよかったぁ!!
皆さん喜んでくれるといいですね!! (2007.04.08 20:06:55)

 Re:~『油揚げの肉詰め煮』~(04/06)   パンプキン! さん
余ったきんぴらで別のものが作れるってホントに良いです!
さすがですね!
まずは、久しぶりにきんぴらをつくろう♪
もちろんこれを作りたいから・・うふうふ
(2007.04.08 21:20:44)


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