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カテゴリ:洋食
『スコッチエッグ』
『スコッチエッグ』は母が時々作ってくれていた私の大好きなメニューで、ふと思い出したので作ってみました 『スコッチエッグ』 (材料) 合挽きミンチ 200g 玉ねぎ 1/2個 パン粉 20g 牛乳 大さじ1 卵 1個 パセリのみじん切り 大さじ1 塩、胡椒、ナツメグ 適量 パン粉、薄力粉、溶き卵 適量 揚げ油 適量 バルサミコソース 適量 1、玉ねぎをみじん切りにして器に移し、小さじ1のサラダ油をかけてラップをし、レンジで2分加熱します。 2、合挽きミンチ、卵、パン粉、牛乳、、パセリ、ナツメグ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせて4等分します。 3、2を広げて薄力粉をまぶしたゆで卵を包んで丸くまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて170度の油で揚げます。 4、卵の中心部分からナイフを縦に入れてゆっくり切り、皿に盛ってバルサミコソースをかければ完成です。 中に卵が入っているので食べ応え十分です 久々に食べたのですが大人になってからも大好きなメニューですね♪ ぜひお子さんに作ってあげてください ★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ あいちゃんのレシピ検索サイト ↑クリック レシピが検索できます♪ (何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。) ★~★~★~★~★~★~★~★~★~★ みなさんがご飯で幸せになれますようにヾ(^ー^)ゞ ご訪問ありがとう!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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子供が絶対喜びます。うずらの卵でミニにしてお弁当でもよさそうですね。
バルサミコソースのレシピいただきますね。 (2007.01.22 14:47:10)
子供と旦那が喜びそうです♪
今度ひき肉買ってきて絶対に作ります~! ちなみに今夜はシチューの予定です(*^^*) 少々危険ですが、3歳の娘も手伝う予定で・・・ (2007.01.22 14:54:14)
極上のWorcestersauceをかけて食したいッ!
(2007.01.22 17:26:53)
山口の「なでし子」です。m(__)m
なんだか毎日凄い美味しそうなんだけど~~♪((O(〃⌒▼⌒〃)O))♪ 若いのに素晴らしいですね!こんな食事が食べられるダンナさまもお子さんも幸せだなぁ~ また寄ります&寄って下さいね~ (2007.01.22 18:46:13)
AEG9600さん♪
>こんにちは >毎日こんなん出てたら幸せでしょうね。 >おいしそうです。めちゃくちゃ食べたい。今食べたい。 ----- ありがとうございます!! 食べたいって言われるのが一番幸せです!! (2007.01.22 20:50:25)
のりりんGOさん♪
>子供が絶対喜びます。うずらの卵でミニにしてお弁当でもよさそうですね。 >バルサミコソースのレシピいただきますね。 ----- ミニもかわいいね!! 小さいと作るのも簡単かも♪ 私も今度はミニにしてみよう♪ (2007.01.22 20:51:30)
Bancorunさん♪
>子供と旦那が喜びそうです♪ >今度ひき肉買ってきて絶対に作ります~! >ちなみに今夜はシチューの予定です(*^^*) >少々危険ですが、3歳の娘も手伝う予定で・・・ ----- 3歳のお娘ちゃんも!! それは楽しそう!!だけどお母さんは大変かな?? (2007.01.22 20:54:23)
togie72さん♪
>極上のWorcestersauceをかけて食したいッ! ----- 極上のウスターソース!! それは売っているのかな?? おいしいのがあれば知りたいです♪ (2007.01.22 20:56:07)
柳井なでしこさん♪
>山口の「なでし子」です。m(__)m > >なんだか毎日凄い美味しそうなんだけど~~♪((O(〃⌒▼⌒〃)O))♪ > >若いのに素晴らしいですね!こんな食事が食べられるダンナさまもお子さんも幸せだなぁ~ > >また寄ります&寄って下さいね~ ----- こちらこそ!! ありがとうございます♪ 山口ですか!! 私の従兄弟がいて何度も行きましたが素敵なところですよね!! またお邪魔させてくださいね!! (2007.01.22 21:00:02)
すばらしい、の一言です。なんておいしそう・・・あっ、よだれが。
(2007.01.23 04:46:20)
あやかん8169さん♪
>すばらしい、の一言です。なんておいしそう・・・あっ、よだれが。 ----- ありがとうございます♪ 母の味で久々に食べたくなりました♪ ほんと!! 自分で言うのもなんですが、画像見てると食べたくなりますね!!笑 (2007.01.23 08:30:42) |