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2011/06/25
カテゴリ：ビワ
丸々太った大五星であります。 おいしく見えますでしょうか？ 果重７０ｇほどあります。
結論的に申しますと今年の枇杷は品種に関係無くどれも不味い。近年では最低の味のような気が致します。 水っぽく糖度も低い。 今年は糖度的に９～１０程度しかありません。（例年は１１～１２。） 実の大きさも厳しかった冬の寒さの影響かなかなか肥大しません。
一応は大実品種と言うことで比較してみました。 左が４果生りのクイーン長崎。右が６果生りの大五星。
どちらも平均果重で６０ｇ程ありますでしょうか。（3Lサイズ程度） （これでもスーパーの極小枇杷よりは大きいです）
本日の収穫した枇杷です。
早五星も雨でほとんどが腐ってしまい、収穫出来たのはほんの２割程度です。 路地栽培の枇杷も雨には勝てずと言ったところでしょうか。
雨が多い年は早採りに限ります。 早五星も先週味見した時はもっとおいしく感じました。 水っぽいよりは少し酸っぱい方がおいしく食べられます。
今年は樹高を低く抑えようと先日一部剪定を行いました。
早いもので既に胴吹きを始めておりました。 これならもっと切り詰めても大丈夫そうです。 今年は枇杷改造と参りましょう。
まだ生ってはおりますが今年の枇杷は終わりました。来年に期待しましょう。 （いつになったら１００g越えになるやらです。^^；）
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