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2006/11/18
カテゴリ：健康最新情報？！
コレステロール値が高い人は卵の摂取を控えるようにと、
医師に指導されることが多いですね。 Ｑ．「悪玉」コレステロール は ほんとに「悪」？ ところが・・・ 卵をほぼ毎日食べる人と、週に１～２日しか食べない人とで、 血液中のコレステロール値や心筋梗塞（こうそく）の危険性は変わらない！！ ということが、厚生労働省研究班の大規模な疫学調査でわかったそうです。 （2006年11月17日 読売新聞） 研究班は１９９０年と９３年に、全国１０か所の保健所管内に住む ４０～６０歳代の約１０万人を対象に、生活習慣のアンケートを実施。 そのうち１週間で鶏卵を食べる回数と、２００１年までにわかった心筋梗塞の発症率、 コレステロール値の関連を調べた。 その結果、コレステロール値が高い人は心筋梗塞の発症率が高い傾向がみられたが、 卵を食べる回数とコレステロール値、心筋梗塞の発症率に関連性はなかった。 「卵をたくさん食べれば、コレステロール値はたしかに上がるが、 卵以外からコレステロールをとる機会が増えているため、 卵による差が見えにくくなっているのだろう」ということのようです。 卵は高コレステロール値の“単独犯”ではないので、 コレステロールの高い人は、他の食品にも気を配る必要があるということですね！ コレステロール・中性脂肪を下げる100のコツ 名医が教えるコレステロールコントロールブック お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006/11/21 01:03:04 PM
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