チェーン店のおそば屋さんでは一番好きな【小諸そば】。
新越谷駅店が4月23日にオープン。東京以外で初の出店。エキナカも初めてじゃないかな?
【小諸そば新越谷駅店】 埼玉県越谷市南越谷1-11-4
東武伊勢崎線新越谷駅構内 3階コンコース
公式サイト
6月3日から季節限定で発売し始めた『冷し深川そば』、『ミニ深川丼セット』の写真が店頭にでかでかと出ている。いいね。
PASMO/SUICA対応の券売機で食券を求め、カウンターに出す。
店内は椅子のある10人と6人用カウンターと、5人くらいが立って食べるカウンター。水はセルフ。受け取り、返却はもちろんセルフ。
『冷し深川そば』\430をいただいた。
深川丼の具のあさりと油揚げ、あおさ(青のり)、とろろにうずらの卵という組み合わせ。
結構いける。満足感が漂う♪
現在発売中の「おとなの週末」で ”78店を食べ比べ 立ち食い蕎麦大研究” という記事がある。
「第1部 9大チェーン」で【小諸そば】は総合1位。(【ゆで太郎】と同得点)
1.小諸そば
1.ゆで太郎
3.名代 箱根そば
4.吉そば
5.笠置そば
6.あじさい茶屋
7.梅もと
8.名代 富士そば
8.あずみ
日本橋店、東京駅前店を取り上げているが、
『
生そばを使った立ち食い店としては先駆け的存在。
「茹でたて、揚げたて」にこだわり、時間帯による客数に応じて、絶妙のタイミングで天ぷらや麺を準備する。
麺の茹で加減には細心の注意をはらっており、その姿勢は職人技だ。
関東風のつゆは本枯れ節を使って自然熟成させることで、コクと甘みを深めている。
生麺は自社工場で製麺し、1日2回全店に配送している。
ネギと小梅が取り放題なのも嬉しい。』
とのこと。
※ 【小諸そば 新越谷駅店】への訪問履歴は
こちら。
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
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※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
あまり気づかない&気にならないけど、ここの場所って3階になってるんだ
※ 「階上の路麺店」のまとめページは
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