駅の立ち食いきしめん屋はあっても、街中の立ち食いそば屋が少ない名古屋。
その数少ない路麺店のひとつがこちら(座って食べられる)。
【文花そば 菱信ビル店】 愛知県名古屋市中村区名駅4-8-12 菱信ビルBF1
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名古屋駅から続く地下街の菱信ビルにある。企業が経営する店舗で金山にも店を出している。
「
自家製麺のそばを使用した「ゆでたて」のそばにこだわりました。
かえしは2種類の醤油をブレンドしだしは鰹だしを使用した自慢の「おつゆ」です。」
とのこと。
お品書き。
券売機で食券を買ってしばし待つ。
いただいたのは『冷やしたぬきそば』\360。
生麺、茹でたて?オペレーションを見てると見込み茹で置きかな?つるっとしてこしもあってよろしい。わりといける麺だ。
さくっといただいた。他のそばも試してみたいかも。
ごちそうさまでした~
※ 愛知県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
※ 2015年3月末閉店