首都圏在住者ではなかなか利用することのない中部国際空港
記念にそばを食べていこう
【紗羅餐中部国際空港店】 愛知県常滑市セントレア1-1 ターミナルビル4F(ちょうちん横丁内)
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「サラザン」と読む。「サラザン」とはフランス語で蕎麦のこと。
愛知県に4店舗を展開する 完全手打ちのそば店。名古屋にそば文化を広めた有名店だそうで、開業を目指す人たちにそば打ち教室を開いていて、ここで修行して店を持って成功している人も結構いるようだ。
”栽培から収穫まで手がけるという十割そばは、挽きたて、打ちたて、茹でたての「三たて」にこだわり、手繰るたびに芳醇な香りが鼻腔をくすぐる絶品。”
とのこと。
お品書き。二八と十割のそばをいただこうか、と思ったけど...
食べ歩いている桜海老そばがあるから、それにしよう
その『桜海老かき揚げと二八蕎麦』\1,600。十割蕎麦にしてもらった(プラス\200)。
十割だけど細めのそば、意外と硬め。そばの風味もよく感じられて美味しい。
あまり衣がついていない桜海老のかき揚げ。飛び散ることもなく、ほろりと崩れていく。
これも美味しいのね
いい値段だけど満足感はある。ごちそうさまでした~
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