「美白効果」ならぬ「美黄効果」ってあるかしら?
【神田まつや】 千代田区神田須田町1-13
オフィシャルサイト、
木鉢会加盟店、
新そば会会員
『
円龍のそば行脚』や
『
東京五つ星の蕎麦』や
『
そば通』や
『
もっとソバ屋で憩う』などなど、この店を取り上げる本・雑誌は多数。
体育の日の午後3時だったけど、店内はそば・そば屋酒を楽しむお客さんで賑わっていた。
軽くお酒\650をいただく。
うに\650とにしん棒煮\750をちびりちびり。
さて、
今回の目当てのそばは『おかめとじ』。
『おかめそば』の玉子とじだ。
このブログを始めて以来、133杯の『おかめそば』を食べたが、玉子でとじた『おかめとじそば』は一度もなく、今回が初めてだ。
いうなれば、『おかめそば』の玉子パック。
さて、どうなるんだろう
じゃ~ん!
『おかめとじ』\1,000。
具は、蒲鉾、湯葉、海苔、椎茸煮、厚焼玉子、筍、ほうれん草、鳴門巻きだったはず。
優しい味わいになって美味い。
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
10回目:
2013年08月15日 『たぬきそば(冷)、うに、焼鳥』
9回目 :
2012年06月28日 『すだちかけ(温)、にしん棒煮』
8回目 :
2012年02月06日 『おかめそば、うに』
7回目 :
2010年05月26日 『カレー南ばん、うに、焼鳥』
6回目 :
2010年04月17日 『たぬきそば、にしん棒煮』
5回目 :
2009年06月17日 『ごまそば、うに、焼鳥』
4回目 :
2009年05月15日 『おかめそば』
3回目 :
2009年03月09日 『カレー南ばん』
2回目 :
2008年03月26日 『ごまそば、にしん棒煮、ゆばわさび』
1回目 :
2008年02月08日 『鴨せいろ』
【関連ブログ:他のまつや】
◆
2009年8月09日:神田まつや 吉祥寺店で『もり、にしん棒煮、お新香』
◆
2010年2月23日:まつや@新中野で『ごまそば』
※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
【追記】
なんと、当店が立ち食いしそば屋を経営していたことがあった!
蕎麦春秋 2009 vol.10 [匠の流儀 東京◎神田須田町「神田まつや」] 9ページ
「・・・実は、うちは二十年ほど前まで、近所で立ち食い蕎麦屋をやっていました。・・・」
四代目・主人の小高孝之氏 談