久しぶりに「B-1グランプリ」の品をいただこう♪ そば屋発祥の品だよ
![奥藤本店甲府駅前店](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/76c7bc034c1b6fbabe4c9de8e195658558efc75d.51.2.9.2.jpeg)
【奥藤本店 甲府駅前店 】 山梨県甲府市丸の内1-7-4
ホームページ、
みなさまの縁をとりもつ隊
前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
2010年の「第5回B-1グランプリin厚木」で『甲府鳥もつ煮』が優勝している
(記念
ブログ)。
「
そば屋に行って、まず『鳥もつ煮』を頼み一杯飲みながら、仲間と楽しく語らい合い、シメに「さて、蕎麦でも食べてみるけ?」
甲府でよくある風景」 だそうである。
『甲府鳥もつ煮』は甲府市内の
そば屋の定番でコリコリした砂肝、弾力のあるハツ、軟らかいレバー、きんかん(産卵前の卵)のもつ煮。
強火で水分を飛ばし、甘辛のあめ状のたれでうまみを閉じこめたもの。
甲府市国母の【奥藤本店】(おくとうほんてん)さんは創業が大正2年の老舗で、『鳥もつ煮』は、ここの2代目が、昭和25年頃に発案したものだそうだ。
11店の暖簾分けの店があり、甲府駅前店は2012年3月にオープンした新しい店。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
![奥藤本店甲府駅前店のお品書き1](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/1eb08a0dbdd8cc29de7ddb265aa34cfd8bea19f2.51.2.9.2.jpeg)
おっ、そばとのセットもできたんだ。
![下矢印 下矢印](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h030.gif)
前回は別に『ざるそば』を頼んだんだけどちょうどいい。
![奥藤本店甲府駅前店のお品書き2](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/ed8d576e9eb0befc8d898f033d61b94432d195b3.51.2.9.2.jpeg)
おっ、私はこの春未食の『ふきのとうの天ぷら』もある。一緒にいただこう♪
![奥藤本店甲府駅前店のPOP](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/eb5e87696052037ab5d006319ba3d7977eccb75a.51.2.9.2.jpeg)
まずは
![奥藤本店甲府駅前店の生ビール(中)](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/edd9abb308f97702cdc9e379420a179f9e7d6b6d.51.2.9.2.jpeg)
『ふきのとうの天ぷら』\480。春らしさを感じていいね
![奥藤本店甲府駅前店のふきのとうの天ぷら](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/c7b8c207ba9f81f95cff7108b9dddf4927e8767b.51.2.9.2.jpeg)
そして『甲府鳥もつセット』\1,230。
![奥藤本店甲府駅前店の甲府鳥もつセット](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/ac777918aaa1214fa6eec540d48a7af4fa66252b.51.2.9.2.jpeg)
硬めに打たれたそばもいい出来。
![奥藤本店甲府駅前店の甲府鳥もつセット3](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/a62ba6d26e1408180cd34a07d82af4c7c218e442.51.2.9.2.jpeg)
二八くらいかしら。喉コシ良し。
![奥藤本店甲府駅前店の甲府鳥もつセット4](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/a308306dff6490e2ced87ee152e696d1ede7286a.51.2.9.2.jpeg)
『甲府鳥もつ』はビールにあう。これはこれでいい。
![奥藤本店甲府駅前店の甲府鳥もつセット2](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/ec3517e2d52f4c609bc0c2c9a1e8a1b42279b841.51.2.9.2.jpeg)
でもね、ごはんとあうのよ。ということで合体♪ うめ~
![奥藤本店甲府駅前店の甲府鳥もつセット5](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/654dbd2e393e43d5dc86af75fb94a6a2f35f5517.51.2.9.2.jpeg)
食った、食った。ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:
2013年1月5日 『ざるそば、元祖甲府鳥もつ煮』他
【関連ブログ:奥藤本店】
◆
2009年8月9日: 奥藤本店 国母店@甲府で『つけもつもり、甲州鳥もつ煮(小)、馬刺し』
【関連ブログ:他の甲府のそば屋で鳥もつ煮とそば】
■
2010年8月8日: 奥村本店@甲府で『カレーそば、鳥もつ、いりとり』
※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。
甲府鳥もつ煮 お家で簡単セット
レシピ付B級グルメ 甲府鳥もつ煮 お家で簡単セット レシピ付き
にほんブログ村 ←