『 肉そば 』 と言えばこの店
【豊しま 江戸川橋店】 文京区関口1-17
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「是れはうまい! 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ
江戸川橋駅4番出口近くの立ち食いそば屋。飯田橋にも店がある。春日店は閉店した。
『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター。完全立ち食いで10人くらいのキャパ。前金、水セルフ。男性ひとりで切り盛りしていた。わりと高めの値段設定。
『関東風 肉そば』がウリ。
チェーン店としては主に飯田橋店が取り上げられるのだが、
『
立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』で紹介されていて、同書によれば、もともと豊島区の巣鴨にあったため(今はもうない)【豊しま】と名付けられたそうだ。
他に
『
私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や
『
極上「東京立ち食いそば」』でも紹介されている。
話題としては、元livedoor社長の堀江貴文さんの
ホリエモングルメアプリ『テリヤキ』に掲載された唯一の立ち食いそば屋なんだそうだ(飯田橋店)。
2018年7月26日放送 日本テレビ系「News Evrery」で紹介され、
・1975年オープン。10人ほどでいっぱいになる大きさ
・1日200人ほどが訪れる人気店
・店主は2代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気
・すごい一品は、そばつゆで1~1.5時間ほど弱火で煮た角煮のような豚バラ肉が乗った
厚切り肉そば\680で、重さ約200g 厚さが1.5cmの豚バラ肉が乗っていて迫力がある
・店主の今は亡き父親が考えたという。10年ほど前、新メニューを考えていた時に
「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を
繰り返し、親子二代で生み出した
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壁にメニュー。
いただいたのは『元祖厚切り肉そば』\680。
肉、ベロロ~ン
そば、ぼそぼそ。つゆ、甘め。肉と一緒に食べるので細かいことは気にならないw
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
4回目:
2014年07月04日 『元祖厚切り肉そば』
3回目:
2014年07月04日 『肉そば』
2回目:
2012年11月19日 『肉そば』
1回目:
2011年10月24日 『肉そば』
【関連ブログ:他の豊しま】
@飯田橋店
◆
2018年12月20日: 『肉そば』
@春日店【閉店】
◆
2013年05月31日: 『冷し肉そば』
※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページは
こちら。
※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴は
こちら。
※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。