9月下旬から2週間ほど亀戸に通うことにになり、路麺だけでなく、大衆店・手打ちそば屋・チェーン店などで そばを食べ歩くことにした。
第11回目となる
今回が最終回
やってきたのは亀戸駅の北側の【
亀戸五丁目中央通り商店街】。亀戸五丁目のほぼ中央を明治通りから東武線踏切先まで東西660メートルの商店街で、戦前は通り中程に映画館(亀戸館)があり、亀戸館通りと呼ばれていたそうだ。この商店街の東側に中国人が多く集まっているようで、中国の食材を扱った店があったり、あの独特な屋台の匂いがしたりする。
おそば屋さんは2軒あり、【
大黒屋】さんは昔ながらの大衆そば屋だが、こちらの店は「手打ちそば」を謳っていないのに「十割そば」を謳っていて、ちょっと気になる
【松竹庵】 江東区亀戸5-38-33 長島ビル1F
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店頭にはセットメニュー。
入店するとテーブル席が埋まっていたので座敷へ。ご主人が調理、女将さんが花番。話し方からすると、女将さんは中国人っぽい。
店内メニュー。壁には一品料理がいくつか貼ってある。
いただいたのは『天せいろ』\1,000。最初に天ぷら登場。
天つゆとそばつゆの別提供にしてくれないのは少し残念だが、天ぷらはサクッと揚がっていて、なかなか美味しい
続いて、そば。十割そばを謳っているが、そんなにも風味は感じられない。
んんんっ
このギザギザはなんだ
普通の押し出し式製麺機じゃできないよね
包丁切りでもできないよね? のこぎりで押した?
たぐると先入観があるせいか、そんなにも喉越しが良くない気もしたが...
味はまあ、それなりに...
そば湯をいただきながら考え込む。
フィリップスの「
ヌードルメーカー」なんだろうね
貴重な経験をさせていただきました
ごちそうさまでした~
【そば提供店巡り@亀戸】
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その1] 2019年9月25日: 亀戸2丁目・満留賀で『平日ランチ(サバの味噌煮)』
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その2] 2019年9月26日: 亀戸2丁目・越前で『桜えびかき揚天せいろ』
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その3] 2019年9月27日: 亀戸2丁目・おこげで『鴨せいろ』
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その4] 2019年9月28日: 亀戸2丁目・なか卯 亀戸店で『鴨そば(並)』
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その5] 2019年9月29日: 亀戸6丁目・浅野屋で『おかめそば』
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その6] 2019年9月30日: 亀戸6丁目・文殊 亀戸店で『春菊そば』
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その7] 2019年10月1日: 亀戸4丁目・玉川屋で『玉川そば』
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その8] 2019年10月2日: 亀戸8丁目・水神そばで『天ぷらそば』
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その9] 2019年10月4日: 亀戸2丁目・亀戸・養生料理 高ので『護摩蕎麦』
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その10] 2019年10月5日: 亀戸2丁目・わが家の食堂 亀戸店 で『たぬきそば』他
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その11] 2019年10月6日: 亀戸5丁目・松竹庵で『天せいろ』
PHILIPS HR2369 [ヌードルメーカー]