![車 車](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h125.gif)
が止まっていない瞬間があったんだけど、
![カメラ カメラ](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h094.gif)
もたつく間に埋まっちゃう
【山田屋】 台東区千束3-33-9
紹介ページ、
紹介ページ2
前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
入谷の【山田製麺所本店】に所縁のある店(暖簾分けした【山田製麺所 瑞江店】(2015年6月閉店)でご主人が働いていたらしい)で、
こちらのページによると「もともと製麺所だった」とある路麺店。
一時休業したことがあったが2017年7月から営業日・営業時間を短縮させて復活再開
![スマイル スマイル](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h068.gif)
名著
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f7574%2f9784331517574.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f7574%2f9784331517574.jpg%3f_ex%3d80x80)
『
ちょっとそばでも』や
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f9405%2f9784056109405.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2f9405%2f9784056109405.jpg%3f_ex%3d80x80)
『
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』の「もうひとつの名店物語-2-」というコラムで【ねぎどん】~【山田屋】のホットライン(連食)として紹介されたほか、
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F0994%2F4910135340994.jpg%3F_ex%3D128x128&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F0994%2F4910135340994.jpg%3F_ex%3D64x64)
『
極上東京立ち食いそば 2019年』などに掲載されているようだ。
麺はそばのほかにうどん、きしめん、細めんが選べる。茹でたての麺と出来立ての天ぷら、熱々のつゆが嬉しい。
厨房を囲むカウンター席と壁向きカウンター席で座って食べられる。口頭注文だったのが、復活後しばらくして券売機を導入。水セルフ。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
入店して券売機で食券を買って渡す。
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/9b41cb8a86a8f45c6024b9143d57cc575515983a.51.2.9.2.jpeg)
久しぶりの朝7時過ぎの入店で客入りまずまずだが余裕あり。壁メニュー。
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/fb8b5e26af5c149de4b649d560a02172c1fa2702.51.2.9.2.jpeg)
家族3人でいい感じでお仕事中。
いただいたのは『ゲソそば』\470。
私以外に気にする人はいないと思うが、券売機表記は『ゲソ天そば』で壁メニュー表記が『ゲソそば』。日記タイトルや履歴表示でちょっと悩むw
熱々~
![炎 炎](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h269.gif)
暑い季節になってきているが熱々なのが味を引き立てる
![上向き矢印 上向き矢印](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h731.gif)
今日の印象は、そば=まあまあ、つゆ=熱々で美味い、ゲソ天=コリコリ感&美味さで
ごちそうさまでした~
※ 【山田屋】さんへの訪問履歴は
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