食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』をやっているとの情報を得てやってきた
【とんがらし】 千代田区神田三崎町3-2-10
twitter、
紹介記事1、
紹介記事2
前回の紹介文を再掲:
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ボリューム、コストパフォーマンスの良さ、美味しさで人気だった【とんがらし】さん。ご夫婦で営んできたが二人で150歳になるのを機に閉店することに決め、居抜きで後継者を公開募集して無事、継承することができた。
旧店は2019年4月26日に閉店したが、閉店前は別れを惜しむファンで連日の行列だった。
後継者の新店主は5月7日開始で、”屋号・メニュー・ボリューム・味・価格、全て変えずに今まで通り営業させていただきます。” と宣言。
ただし、新しい食品衛生基準に対応するために食券制度は導入せざるを得ない、とか。
そして驚くべきことは、新店主は福岡にある広告代理店の社員で、会社が業務の多角化を打ち出してそば店の出店を模索したことから申し込んだとか
![びっくり びっくり](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/a006.gif)
新生【とんがらし】は
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/a68abd8545cec6b999f7c050f17bba91b019baf5.51.2.9.2.jpeg)
『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』 に掲載された。
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ソーシャルディスタンスを保つために使用できるのは半分ほど。
入店して券売機で食券を買う。目当ては今週の「週替わり」の『揚げナスおろし』
![](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/20ac83e7aed90d8198ff6ceb4634bdbe44d67b27.51.2.9.2.jpeg)
来週からレギュラーメニュー化するけど\50円安く食べられる今週がお得
待つ間、店内チェック
![目 目](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h317.gif)
やはり、人気No.1は『天ぷら盛り合わせ』だよね
ほか、いろいろ。
しばし待って『揚げナスおろしそば』\550。
受け取り口にある味付煮椎茸をサービスで1ケいただく。生姜もON。
そばがぼそぼそ感が強めでなかなか馴染まない。これが印象を悪くしちゃったのか、素揚げの茄子と大根おろし、そして濃いめのつゆともなんとなくマッチしていない感じがして期待値より
![下向き矢印 下向き矢印](//plaza.jp.rakuten-static.com/img/user/emoji/h732.gif)
ひもかわでいただいたら印象が違っていたかな
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
2回目:
2019年12月7日 『石焼すじ肉まみれカレーそば』
1回目:
2019年6月01日 『天ぷらもりあわせそば』
【関連ブログ:旧とんがらし】
◆
2015年3月19日 『もりあわせそば』
※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページは
こちら。
※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 2022年3月25日閉店