「温故知新」(おんこちしん)
「故
ふるきを温
たずねて(温
あたためて)新しきを知る」と読み下す。
以前学んだことや、昔の事柄を今また調べなおしたり考えなおしたりして、新たに新しい道理や知識を探り当てること。
新メニュー・ラッシュの【富士そば】さんなのに、
2015年に登場した『ポテトそば』を復活させている店舗があることをtwitterで知り、
自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンとしては放っておけない
【名代 富士そば 駒込店】 豊島区駒込2-16-6
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JR駒込駅東口の改札を出て北側にすぐ、立ち食いそば屋の【そば駒】があったところ。
よし、あるぞっ
おっ、温冷あるんだ
券売機で食券を買うのだが、1枚で温冷選べるように表示されている。
駒込店限定の麦茶あり。
いただいたのは『ポテトそば(冷)』\460。経験の少ない冷しでいただくことにした。
食べ始めると、そばとポテトフライの相性がいいことは知っているから美味しさを感じるものの、冷しのぶっかけそばにポテトを載せても、ポテトフライとそば&つゆとの一体化感が感じられない。わざわざ載せずに別皿提供と たいして変わらない感じかな。
温かいポテトと冷たいそばを一緒に食べると温度差がなんとなく楽しい。
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:
2019年7月8日 『鶏唐揚げそば』
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴は
こちら。
※ 2021年11月29日閉店