私にとってパトロール(定期観測)店のうちの1軒
先月は来なかったけど
【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14
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過去の紹介文を再掲:
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「
立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」や
『
立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や
『月刊リベラルタイム 2019年3月号』の連載”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介されている。
日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート
基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。
厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。
土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。また、2018年末に限定販売した『GTO(ゲソ(G)、とり(T)、ボール(O
苦しいw)』をレギュラー化させ、新名物として売り出している。
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「夏季限定商品
冷やし 辛味つゆ」だって
えっ、こんなのあったっけ
麺代+170円なんだね。後で考えたら高いじゃないの。ジャンボゲソ天\160より高い
いただいたのは『そば+辛味冷やしつゆ+ジャンボゲソ天』\220+\170+\160=\550。
過去ログを調べると去年の夏にもあったんだね。食べなかったけど。今年の3月には太蕎麦とあわせて『冷やし辛み太蕎麦』として売り出して、
それはいただいている。覚えてなかったよ
辛さはピリ辛程度ね。ラー油も使っているけど、旨味成分は韓国のピリ辛調味料「ヤンニョム」でも使っているのかしら? その場ではなんともないが、食後しばらく辛さの余韻あり。
ゲソ天との相性も悪くない。
ごちそうさまでした~
※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴は
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※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
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