最後に そば茶のお土産までいただきまして、ありがとうございました。
明日(8月19日)で閉店
と知り、近くに来たから寄っちゃったの
【小諸そば 駿河台店】 千代田区神田小川町3-10-37
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EQUiA 北千住店で書いた紹介文を編集:
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3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。
以前より漸減しているが、都心部を中心に74店舗(千代田区・中央区・港区で57店:77%)を展開(2020年5月13日現在)。
チェーン店としては、名著
『
ちょっとそばでも』などで紹介されている。
『日経トレンディ No.433 2018.6月号』「外食」ランキング+100均100 の
Part3 業界別・外食チェーン勢力マップ&誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より抜粋:
・95%超が23区内 超都心型経営を貫く 売上高 非公開、78店
74年、東京・京橋にスタンドそば1号店をオープン。78店中76店が東京23区内と
都心部での展開に注力
・そば粉の比率は非公開。自社で製麺工場を保有。毎日6万食以上の生麺を製造。
・麺は茹で置き提供。ほうれん草にかまぼこと、トッピングに個性。ネギフリー。
また、ホームページ上には反映されていないが、同社での高級ブランドの【蕎麦きり みよた】と【蕎麦きり みまき】を数年前から立ち上げたほか、2017年になってリニューアルした鎌倉橋店では【小諸そば】ブランドのままリッチ感を出した(
リブランディング店舗)。ただし、試行錯誤だったのか、その鎌倉橋店は2018年12月に再度リニューアルして普通路線の【小諸そば】に再変身している。しかしながら、その後もいくつかリブランディング店舗化しているので戦略がわかりづらい。
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今週末、なんと5店舗が閉店する(9月18日・・・東京パークタワー店・浅草橋南店・本郷店・半蔵門店、9月19日・・・駿河台店)。駿河台店だけは入店したことがあるから、寄れるチャンスがある時は寄っておきたい、との思いで訪問。
券売機で食券を買って渡す。テーブル席、カウンター席もあるが、立ち食いカウンターもある。
閉店の案内は券売機横の受け渡し口にあった。店外にはなかったし、この1か所だけだったかな。
いただいたのは『二枚冷したぬきそば』\410。
ずっと前は300円未満だった『冷やた』が現在は350円。コストパフォーマンスが落ちたと感じるところだが、そば2倍で410円だと すごくコストパフォーマンスが良く感じるから不思議だ
【小諸そば】ならではの安定・安心の味わい。ネギ・小梅フリーも嬉しい
近隣姉妹店舗で使える割引券を今日まで配っているはずだが品切れか?
最終日配布予定のそば茶がいただけた。
ありがとうございました。お疲れ様でした。ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:
2017年1月19日 『鴨南蛮そば』
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 2020年9月19日閉店
【ふるさと納税】信州そば・小諸ふるさとセット(約12人前) 【麺類/そば/蕎麦・ソバ・詰め合わせ】
信州田舎そば 小諸七兵衛 340g×20袋(1ケース)