千葉の路麺で気になって宿題にしていた店
【味元 末広店】 千葉市中央区末広4-24-1
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『
立ち食いそば名店100』で紹介されている。
京成千原線の千葉寺駅南口から徒歩4分くらい、国道20号線末広街道沿い。姉妹店として千葉市内に【味元 高品店】(千葉市若葉区高品町1583-6)がある。
口頭注文、前払い、水セルフ。厨房を囲むL字型完全立ち食いカウンター。女性ひとりのまかない。本来は24時間営業だが、コロナ禍の現在は5-20時営業。
今日はいらないけどトッピングに新メニュー登場だとか。
卓上に「ねかせ」ってのは初めて。つゆが薄く感じる時に加える「かえし」のこと?
結局、この日は使わなかったけどね。
いただいたのは『春菊天そば』\570
完全立ち食いそば屋にしては高いね
そばは個別包装茹で麺「シマダヤ 健美麺けんびめん 食塩ゼロ 本そば」。春菊天、揚げ置き。
全体的にそれなりの味わい。コスト的に魅力度ダウンかな
ごちそうさまでした~
※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
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シマダヤ 「真打」乱切そば(冷凍)200g 20食×2箱(計40食) 業務用◇ミニダブル
シマダヤ 風味際立つ十割そば(ミニダブル)200×40個(個160円税別)業務用 ヤヨイ