今月はまだだった。月に1度は来なくっちゃ
【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14
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前回の紹介文を再掲:
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「
立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」や
『
立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や
『月刊リベラルタイム 2019年3月号』の連載”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介されている。
日暮里の【一由そば】さんの2号店として2013年の6月にオープンしたが、2014年6月から譲渡・独立して【一〇そば(いちまるそば)】として若手店主のもとにスタート
基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。
厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、2人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。
【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど独自性もある。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。また、2018年末に限定販売した『GTO(ゲソ(G)、とり(T)、ボール(O
苦しいw)』をレギュラー化させ、新名物として売り出している。
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それほど目当てにして来たわけでもない品の『ホタルイカのかき揚げ』なんかもいいのだが...
今回は品切れ
今日の変わり鶏天の『大葉とり天』は
こちらが気になってたの
ということで『そば(小)+大葉とり天』\110+\150=\260。
今日の辛汁は結構ライト。新しめの丼の内側が白いこともあって、暗黒汁になっていない
名物の『とり天』に「ゆかり」が入っている。大葉も挟まっている。淡白な鶏肉の味にアクセントがついていいんじゃないの
前回食べれなかった『紅生姜とり天』なんかも機会があれば試したいな。
ごちそうさまでした~
※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴は
こちら。
※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
大葉〈オオバ〉別称:青紫蘇〈アオシソ〉1ケース、20パック前後、2Kg前後
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